大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉片和香菇怎么弄好吃，王刚香菇炒肉的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
电压力锅煮肉类25分钟。主料
后腿肉500克
香菇适量
辅料
生姜5片
冰糖8颗
味极鲜2汤匙
盐适量
高汤适量
原味口味
烧工艺
半小时耗时
香菇炖肉的做法步骤
1
香菇提前泡发。
2
把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。
3
生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。
4
平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。
5
加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。
6
把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。
7
放入冰糖加入味极鲜翻炒
8
加入蒜苗结。
9
倒进电压力锅加入适量高汤。
10
电压力锅煮肉类25分钟。
11
排气后加入盐巴适量鸡精调味。
12
再稍微煮至汤汁浓稠即可。
材料
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
香菇猪肉馅我家经常做来吃，因为香菇搭配猪肉做出来的味道很美，老公孩子都喜欢吃。
我是这样来调的香菇猪肉馅，做法如下：
1，所需食材：半肥半瘦的猪肉，泡发的干香菇，红洋葱，生姜。
2，所需调料：现炸花椒油，生抽，盐，香油，味精，十三香
3，猪肉剁成肉馅
（不要剁的太细，有点颗粒感更好吃），泡发好的香菇剁成小丁，洋葱剁碎并挤出里面多余的汁。姜切末备用。
4，以上处理好的食材装入碗中，依次加入以上2种准备的调料。搅拌均匀即可。
特别注意??：花椒油一定用小火慢炸，等花椒香味出来后即关火，拣出花椒即可。
这是我常用的方法，家人都说包的饺子包子味道很不错，你可以试试哦！希望能帮到你！
香菇肉水饺非常好吃，香菇和肉真的是绝配啊，香菇也是非常鲜的一种蔬菜，肉的话有非常浓郁的肉香，它们俩结合起来香而不腻非常好吃，而且颜色搭配也非常好，颜色看起来是比较朴素的，吃起来就会给人有一种很好吃的食欲感，所以喜欢吃饺子，可以试一下香菇香水饺。
OK，关于肉片和香菇怎么弄好吃和王刚香菇炒肉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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