各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享细豇豆怎么弄好吃，以及细的豇豆怎么打理的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1、多用几次清水冲洗至少3边以上，然后浸泡淡盐水再冲洗一遍，可以去除残留的农药。
2、缸豆清洗后在炒之前可以用开水烫一下，这是很多餐馆烧豆角的常用做法，不仅可以去除农药残留，菜看来也脆嫩可口。
3、一直以来有人用淘米水清洗果蔬，这种方法对于喷洒了农药的蔬菜都很实用，最好浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净。
做法:
1.准备食材。
2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。
3.搅拌均匀腌制十分钟。
4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。
5.热锅热油放入腌好的肉丝。
6.大火将肉丝翻炒变色。
7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅
豇豆干是一道非常简单又美味的家常菜，下面是一份简单的做法：
所需材料：
-豇豆干200克
-蒜末适量
-姜末适量
-青红椒丝适量
-盐适量
-生抽适量
-料酒适量
-白糖适量
-鸡精适量
-油适量
步骤：
1.豇豆干用清水浸泡10分钟，捞出沥干备用。
2.蒜末、姜末、青红椒丝备好。
3.热锅凉油，加入蒜末、姜末、青红椒丝炒香。
4.加入豇豆干翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮至豇豆干变软，汤汁收浓即可。
小贴士：
1.豇豆干泡软之后，一定要沥干水分，否则会影响炒菜的口感。
2.豇豆干已经有一定的咸味，所以盐的用量要适量，以免过咸。
3.炒豇豆干的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如辣椒粉、花椒粉等。
1，把细一点嫩一些的豇豆挑出来，做酸豇豆的话一般建议用嫩的细的。泡出来的口感更佳，豇豆和青椒都清洗干净之后可以晒一下，或者放到厨房用的纸上吸掉水份，这一点很重要，没有生水的话，能更久保存。
2，准备一个大一点儿的盆，烧一大锅开水。再一次性加入足够的盐。这个盐的多少，是根据个人想泡的豇豆多少来的，肯定要比平日里炒菜多点，咸菜嘛。还有就是如果想吃酸口的，可以适当少放一点儿盐。
3，准备泡菜坛子，一定要能密封的，就是带盖的这种。坛子都用开火泡一下之后再使用。把洗净的豇豆和青椒都一一放去，整颗放不需要做任何的处理。
4，这些准备好之后，之前准备的盐开水差不多已经凉了，一定要等凉透了再倒进去。一直倒到能把青椒和豇豆泡起来为止。建议倒进去之后，再撒一点儿盐进去。
关于细豇豆怎么弄好吃，细的豇豆怎么打理的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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