牛骨汤打火锅怎么弄好吃(牛棒骨火锅做法)

本站原创泥坑菜谱 2024-07-01 16:41:56 -

很多朋友对于牛骨汤打火锅怎么弄好吃和牛棒骨火锅做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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买牛棒骨时，最好让老板绘你敲成小块。制法，牛棒骨焯水30秒，不易太久。锅炙一下，下凉油，放葱姜、花椒、干辣椒，一块牛油火锅底料炒化，加牛棒炒均匀，加糖色，盐鸡精，八角，桂皮，香叶、热开水大火烧开，小火炖煮熟。

可在最后涮几道素菜，如油麦菜，平菇，木耳，金针菇，豆皮等

牛骨髓特别适合在吃火锅的时候吃，它与切好的羊肉片等食材搭配在一起，放在火锅中煮熟后吃最有营养，而且使用方法比较简单，人们在购买新鲜牛骨，随后把它洗净切成段状，再把火锅底料和汤准备好加热烧开后先煮一些羊肉片，然后再把牛骨髓放在火锅汤中煮熟取出后暂时自己喜欢的蘸料就能吃。

胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。

牛骨汤火锅的用料

牦牛骨小两块

（带骨髓最好）牦牛肉300克

（适当带牛油）生姜五六片大葱一根盐适量料酒一汤匙花椒粉适量八角两三颗桂皮5厘米左右取半支红花椒一小勺青花椒一小勺香叶五片黄瓜三四片斜切枸杞五六颗红枣两颗香葱三根香菜三四根芹菜一根花生碎适量春光黄辣椒酱适量咸菜适量蒜泥适量鸡精适量

文章分享结束，牛骨汤打火锅怎么弄好吃和牛棒骨火锅做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！