大家好,今天来为大家解答玉米汤面糊怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括白萝卜玉米汤怎么炖最好喝也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
主料:玉米糁
(黄)80克,
辅料:水650克
1、80克粗玉米糁。
2、放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。
3、慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。
4、加入半碗清水,搅拌均匀。
5、锅里放入650克清水,大火煮开。
6、大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。
7、水再次煮开后搅拌一下。
8、改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。
(防止粥溢出来)。
9、熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。
10、大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。
方法/步骤
1
原材料打理干净。黄瓜削皮去籽。肉最好选择猪肩胛肉。这个部位的肉,肥瘦兼有,瘦肉与肥肉的比例3:1。这样码味时可以裹住更多的淀粉。
2
肉、黄瓜、蒜均切片。黄瓜切5毫米厚的片。切薄了,容易煮烂。葱切花,姜切末。备用。
3
码味。在肉碗中放入盐、料酒、姜末、花椒面。抓匀。将淀粉放入肉碗中,用少许水打湿,再与肉抓匀。水不易过多,稀了不易挂浆。抓匀后静置15分钟。这点很关键,只有让淀粉充分缠裹在肉片上,遇水才不会融入水中,造成混汤。
4
炒锅里倒少许油,待油热后,将黄瓜和蒜片倒入锅中翻炒几下,加水。
5
水开后,关小火,将肉片轻放于黄瓜上静置三十秒。之后开中火煮沸。几分钟后加盐、鸡精调味。撒上葱花。此步关小火静置的目的是为了避免水把肉片上的淀粉冲散。
6
装盘上桌。汤清肉滑的黄瓜滑肉汤就大功告成了。你夹的时候就知道为什么会叫它滑肉汤了。真的很滑,筷子不好夹起来哦
您好,蒸玉米渣的正确方法如下:
1.将玉米渣洗净后放入蒸锅内,加入一定量的水。
2.将蒸锅加热至水开后,改为中小火继续蒸20-30分钟,直到玉米渣变软烂。
3.取出蒸好的玉米渣,放凉后即可食用或保存。
注意事项:
1.蒸锅内的水不宜过多,以免玉米渣被水浸泡而影响口感。
2.蒸玉米渣时要定时观察,避免过度蒸煮导致口感变差。
3.保存蒸好的玉米渣时,应放置于密封容器内,放置于冰箱中,避免细菌滋生。
主料
排骨两条
白萝卜一个
玉米适量
辅料
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
1.将排骨洗净切块。
2.萝卜洗净,去皮,切块。
3.将排骨焯水洗净。
4.在锅中放入清水,排骨,料酒,小火炖半小时。
5.放入萝卜和玉米,小火炖半小时,加入盐和白胡椒粉调味。
6.美味又好吃的做白萝卜玉米排骨汤完成开吃了。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!