酸笋炒肉怎么弄好吃？酸笋炒猪肉怎么做好吃

其实酸笋炒肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酸笋炒猪肉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享酸笋炒肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 酸笋炒什么好吃
2. 酸笋炒猪肉怎么做好吃
3. 干笋炒肉的家常做法
4. 干笋子炒肉的做法

酸笋炒什么好吃

酸笋炒肉片非常好吃。1.因为酸笋具有酸爽爽的口感和独特的味道，能够增加菜肴的口感层次，而炒肉片则能给餐桌增加鲜美的肉质口感，两者搭配食用更加美味。2.如果你想尝试其他酸笋搭配，也可以选择酸笋炒芹菜、酸笋炒豆皮、酸笋炒虾仁等多种菜品，都能够带来不同的风味。

酸笋炒猪肉怎么做好吃

用料：

酸笋500克

肥猪肉100克

青椒2个

小米椒5个

大蒜5瓣

生抽1勺

糖适量

蚝油1勺

步骤：

1、酸笋切丁或片或丝泡水15分钟

2、蒜、小米辣、青椒切碎待用

3、把肥猪肉切丁倒入锅爆香出油

4、将蒜、小米辣、青椒放入炒出辣味。

5、倒入酸笋，炒干水分，加入蚝油、糖、生抽。起锅即成

干笋炒肉的家常做法

材料

干笋，瘦肉，生粉，生抽，料酒，食用盐，青红辣子，食用油

做法

1.先把泡好的笋子切丝，

2.瘦肉切丝后用生粉加料酒.生抽拌匀.

3.切好姜丝，蒜拍绒.

4.青红啦子切丝先干锅炒一下.放入食用油炒香姜蒜.

5.再放入瘦肉爆炒.

6.放入笋子.青椒.食用盐炒熟起锅.

干笋子炒肉的做法

主料：五花肉、石笋干

辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒

做法：1、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净切段，葱姜切片和段，五花肉切2厘米见方的肉块，用开水焯煮2分钟捞起

2、热锅凉油，油热5成下白糖熬制成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均匀上色，加料酒、生抽翻炒均匀

3、加葱姜、八角、花椒粒、桂皮翻炒出香味，加水、冰糖烧开，转小火烧到五花肉7分熟

4、加石笋干翻炒均匀，再烧到五花肉熟透，大火使汤汁浓稠即可

关于酸笋炒肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。