酸春笋怎么弄好吃？酸春笋的家常做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酸春笋怎么弄好吃的问题，以及和酸春笋的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 酸春笋的家常做法
2. 酸笋子怎么做又酸又脆
3. 酸竹笋的十种做法
4. 炒酸竹笋的家常做法

酸春笋的家常做法

食材清单:

去皮春笋300g、剁椒80g、泡椒60g、白醋2勺、糖一勺、花椒一把

制作步骤:

1.，春笋去皮之后淡盐水煮20分钟，花椒加水煮五分钟备用

2.煮熟的笋切条，放姜丝，泡椒和小米椒切碎

3.加白醋、花椒水和糖，调匀盖保鲜膜再冰箱冷藏一夜即可。

酸笋子怎么做又酸又脆

1.酸笋子可以做得又酸又脆。2.酸笋子的酸味和脆度来自于腌制的过程。首先将笋子洗净切成薄片，然后加入适量的盐和醋，再加入一些辣椒和花椒等调料，将其腌制数小时或过夜，这样可以使笋子变得酸爽可口，同时也会变得更加脆嫩。3.如果想要酸笋子更加美味，可以加入一些蒜末、姜末、香菜等调料，这样可以增加其口感和香气，让其更加美味可口。

酸竹笋的十种做法

材料：

老豆腐300G、酸笋250G.红椒一个、鸡精少许少许、糖少许、生抽少许、盐一茶匙、蚝油二茶匙.葱一把.姜一块.大蒜三个

制作过程:

1.老豆腐300G酸笋250G红椒一个大蒜三个姜一块葱一把

2.老豆腐切成厚片，酸笋沥干水分，葱切段，大蒜拍碎，姜切片，红椒切块

3.锅里下少许油，将切好豆腐，放入锅中，小火慢煎

4.两面煎成金黄色

5.倒入盘中，备用

6.锅里留油，放入葱段，蒜，姜，小火炒出香味

7.倒入一勺蚝油，一勺生抽，

8.继续炒出酱得味。

9.倒入少许水

10.把沥干水分的酸笋放入，翻炒均匀

11.再放入煎好的豆腐，翻炒，小火慢煎，让豆腐入味

12.放一小勺盐，一小勺糖提鲜，提味

13.最后放入红椒，葱段，少许鸡精就可以了

炒酸竹笋的家常做法

家常做法如下：

1、将酸笋切丝，姜蒜切末，红椒切丝备用；

2、热锅加油，放入姜蒜末爆香，加入酸笋煸炒，再加入盐和鸡精调味；

3、最后放入红椒丝翻炒均匀即可装盘，撒上葱花点缀即可。

这样做出来的酸笋味道清爽鲜美，配上红椒和葱花的点缀，不仅色彩艳丽，而且独具风味，开胃解油腻。

文章分享结束，酸春笋怎么弄好吃和酸春笋的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！