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今天给各位分享黄银耳怎么弄好吃的的知识，其中也会对黄银耳做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一般是3-4个小时，当然这个时间也不是固定的，它会根据品种、水温以及季节的不同而不同，有的会需要时间更长一些。
品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的，凉开水泡就需要1-2个小时，冬季需要浸泡的时间会更长。品质一般的银耳用温水泡也要1-2个小时，用凉开水泡就要更久了，而冬季更是如此。
不能去掉，那是银耳软糯出胶的关键
我们在做银耳的时候，在清洗银耳的时候，很多人都会把底部黄色的东西给剪掉，觉得这块东西吃脏东西，就像在人们吃木耳时，习惯把木耳的底部剪掉一样，其实这种做法是错误的，很多人都做错了，这样做的话，银耳煮后不出胶。，炖的时间再久也没有那么软糯好吃。
食材用料：黄雪耳10克、新鲜莲子30个、鸡蛋1个、红糖适量、枸杞适暈、水1000毫升。
黄雪耳汤的做法：
1、准备食材。
2、用清水浸泡黄雪耳和莲子。
3、将洗净、处理好的黄雪耳和莲子放入电饭煲，加入1000毫升的开水煲煮40分钟。
4、莲子和黄雪耳都煮软时，加入冰糖，打入蛋花，关电源，焖五分钟。
5、出锅装入透明碗，用构杞点缀即可。
1、银耳汤发黄是因为好银耳颜色就是微黄色的，经水煮后颜色更加明显。
2、好银耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有的香味，多放一会儿有少许滑腻感。银耳中含有丰富的蛋白质
(含量10%左右)，受潮后易霉变。受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发黑。
关于黄银耳怎么弄好吃的和黄银耳做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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