这篇文章给大家聊聊关于小菜心怎么弄好吃,以及菜心怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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1、蒜蓉广东菜心:锅内放油,放入菜心翻炒,炒至颜色变深绿,调入盐、清水,煮1分钟,出锅装盘。
2、锅中倒入少许油,放入蒜丁炒香,在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖,拌匀。
3、把汤汁倒入锅中,小火加热至冒泡,浇在菜心上即可。凉拌广东菜心:锅中加水,煮开后,放入菜心、碱面、油搅匀,煮至菜心颜色变深即可捞出。
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【主料】菜心500克第一种做法调料:盐1小匙、植物油2大匙、大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙;第二种做法调料:大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙、白糖1小匙;【白灼菜心的做法步骤】第一种做法:1、将菜心洗净沥干水份。2、锅内放适量的水煮开,加入盐和植物油,再将菜心放进锅内,继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。3、将材料中的大蒜切碎。4、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。5、淋上一大匙酱油。6.、热炒锅,将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上,白灼菜心就做好了。第二种做法:1、白糖和酱油拌匀。2、热锅,倒入花生油,将切碎的大蒜放进锅内爆香。3、将白糖和酱油倒入锅内,立即关火,淋在菜心上即可。【小贴士】1、菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间可以稍短,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些。当然,菜心的质量也很重要。2、调味料的使用按各家的口味来增减,这只是一个大概的量。3、第二种调味料中加入了糖,所以口感偏甜。4、第二种做法相对于第一种做法只是改变了调料。
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幼儿园菜心还是清炒为好。
原料:菜心、蒜头、红椒、花生油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤:
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第1步、菜心摘掉黄叶,根部比较老,需要削皮,清洗干净备用。
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第2步、把菜心切成小段。
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第3步、起锅烧油,下蒜末炒香。
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第4步、倒入菜心,翻炒均匀。
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第5步、加少量清水,翻炒2分钟。
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第6步、撒上红椒丝
(放红椒是为了色彩丰富,也可以不放)。
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第7步、倒1勺蚝油,翻炒几下。
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第8步、加1匙盐,半匙鸡精调味,翻炒均匀即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。