黄豆泡成黄豆芽怎么弄好吃(黄豆豆芽怎么炒好吃)

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本文目录

  1. 黄豆泡成豆芽的时候要不要剥皮
  2. 大豆怎么生豆芽
  3. 黄豆豆芽怎么炒好吃
  4. 黄豆泡多久最合适可以煮

黄豆泡成豆芽的时候要不要剥皮

不要。

浸泡好的豆子皮会爆开,露出一个小白芽把水倒掉,冲洗一到两次,用一块湿布盖上去每天冲洗一到两次水,布始终保持湿湿的,天气好差不多一星期就可以吃了,一定每天要冲洗。

大豆怎么生豆芽

1、黄豆洗净,浸泡一夜,就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。

2、蒸屉里放上屉布,将泡好的黄豆铺平,蒸屉下边放个盆托住,这样后边浇水就不会洒吧。

3、在上边盖上毛巾,遮住外部光亮还能给豆芽保湿。

4、在毛巾上浇水弄湿后,再在上边压一个大碗,重一点的,这样发出来的豆芽会在压力的作用下长粗。

5、早晚需要浇水,放在暗一点的地方,盆里接的流下来的水可以用来浇花。

6、六到七天后豆芽就发好了。

黄豆豆芽怎么炒好吃

准备一盘黄豆芽,洗净后放入盘中。

大葱白,生姜切成薄片放在盆里,放一把红干椒,一小撮花椒,一粒八角。

一把青红线椒切成圈,放入盆里,出味还能配色好看。

锅内烧水,开大火把水烧开,倒入黄豆芽,焯水2分钟,倒出黄豆芽控水。

锅内烧油,倒入葱,姜,红干椒,等大料,爆炒出香味后,加入豆瓣酱,炒出红油提味,倒入黄豆芽,掂锅快速的翻炒。

加入食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,再加一点老抽上底色,

翻炒化开调料,最后加入青红线椒,快速的翻炒一会。

加入红油,翻炒均匀后就可以起锅装盘了。好了,这道简单好吃小炒黄豆芽就做好了,家常实用能经常吃

黄豆泡多久最合适可以煮

5到15分钟左右

黄豆泡5到15分钟左右就可以煮。黄豆是一种比较硬的食物,经过泡水能快速膨胀,在烹饪时比较容易熟,让黄豆的口感和味道更佳。如:泡过水的黄豆用普通锅煮10分钟左右;用高压锅煮5分钟左右。不泡发的黄豆用来炖可能会

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