大家好,黄豆泡成黄豆芽怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括黄豆豆芽怎么炒好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于黄豆泡成黄豆芽怎么弄好吃和黄豆豆芽怎么炒好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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不要。
浸泡好的豆子皮会爆开,露出一个小白芽把水倒掉,冲洗一到两次,用一块湿布盖上去每天冲洗一到两次水,布始终保持湿湿的,天气好差不多一星期就可以吃了,一定每天要冲洗。
1、黄豆洗净,浸泡一夜,就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。
2、蒸屉里放上屉布,将泡好的黄豆铺平,蒸屉下边放个盆托住,这样后边浇水就不会洒吧。
3、在上边盖上毛巾,遮住外部光亮还能给豆芽保湿。
4、在毛巾上浇水弄湿后,再在上边压一个大碗,重一点的,这样发出来的豆芽会在压力的作用下长粗。
5、早晚需要浇水,放在暗一点的地方,盆里接的流下来的水可以用来浇花。
6、六到七天后豆芽就发好了。
准备一盘黄豆芽,洗净后放入盘中。
大葱白,生姜切成薄片放在盆里,放一把红干椒,一小撮花椒,一粒八角。
一把青红线椒切成圈,放入盆里,出味还能配色好看。
锅内烧水,开大火把水烧开,倒入黄豆芽,焯水2分钟,倒出黄豆芽控水。
锅内烧油,倒入葱,姜,红干椒,等大料,爆炒出香味后,加入豆瓣酱,炒出红油提味,倒入黄豆芽,掂锅快速的翻炒。
加入食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,再加一点老抽上底色,
翻炒化开调料,最后加入青红线椒,快速的翻炒一会。
加入红油,翻炒均匀后就可以起锅装盘了。好了,这道简单好吃小炒黄豆芽就做好了,家常实用能经常吃
5到15分钟左右
黄豆泡5到15分钟左右就可以煮。黄豆是一种比较硬的食物,经过泡水能快速膨胀,在烹饪时比较容易熟,让黄豆的口感和味道更佳。如:泡过水的黄豆用普通锅煮10分钟左右;用高压锅煮5分钟左右。不泡发的黄豆用来炖可能会
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