黄鳝煮豆腐怎么弄好吃窍门 黄鳝炖豆腐做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄鳝煮豆腐怎么弄好吃窍门的问题，以及和黄鳝炖豆腐做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 黄鳝跟什么炖比较好吃
2. 黄鳝和什么做菜好
3. 黄鳝炖豆腐做法
4. 黄鳝烧豆腐的做法

黄鳝跟什么炖比较好吃

黄鳝可以炖豆腐，炖出的汤很白很鲜，豆腐也嫩嫩的，即好吃又好喝。黄鳝还可以炖西红柿，黄鳝的鲜美加上西红柿的酸甜，不一般的味道

黄鳝和什么做菜好

黄鳝可以炖豆腐，炖出的汤很白很鲜，豆腐也嫩嫩的，即好吃又好喝。

黄鳝还可以炖西红柿，黄鳝的鲜美加上西红柿的酸甜，不一般的味道。

黄鳝炖豆腐做法

原材料:

黄鳝100克、豆腐150克。

调味料:

盐5克、味精2克、料酒6克、姜10克、葱15克。

做法:

1、黄鳝除净内脏洗净切段，豆腐切小块，姜切片，葱切段；

2、锅中注入适量油烧热，放入黄鳝大火煸炒片刻，加料酒、姜片、葱段及适量清水煮熟；

3、待汤变成乳白色，加入切成小块的豆腐，继续煮10分钟，加盐、味精煮入味即可。

黄鳝烧豆腐的做法

黄鳝营养价值非常高，黄鳝豆腐汤是物美价廉的上好补品。

用料

黄鳝1条

豆腐2块

料酒2勺

姜3片

葱适量

蒜1瓣

小辣椒1个

香菜1根

白醋1勺

盐适量

胡椒粉适量

黄鳝豆腐汤的做法步骤

步骤1

黄鳝切段，放入水中浸泡，去血水。

步骤2

豆腐切块备用

步骤3

准备好葱丝，姜片，蒜，姜粒，小辣椒，香菜备用。

步骤4

将黄鳝用热水焯一焯去除粘液。

步骤5

捞出备用

步骤6

在热锅里放入少量油，葱姜蒜放入炒一炒，再放入黄鳝炒一炒，放入少许料酒。

步骤7

放入2升水熬制，大概熬四十五分钟，随着时间的流逝，汤汁由清变浓慢慢像乳汁一样发白，。

步骤8

放入切好的豆腐，再炖大概10分钟。

步骤9

出锅前放入香菜，葱花小辣椒，胡椒粉，少许盐和一勺白醋。

关于黄鳝煮豆腐怎么弄好吃窍门和黄鳝炖豆腐做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。