600655豫园商城美食
【1】制作流程
材料：
- 500克五花肉
- 200克大葱
- 20克姜
- 10克蒜
- 500克冰糖
- 500克料酒
- 500克生抽
- 500克老抽
- 500克盐
- 500克鸡精
- 200克食用油
- 200克清水
步骤：
1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
4. 加入焯好水的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精，翻炒均匀；
6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准；
7. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间为40分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得酥软入味。
【2】适合人群
这道菜适合以下人群食用：
- 喜欢红烧肉口感的人；
- 患有高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人；
- 孕妇、哺乳期妇女、儿童等身体较弱的人；
- 老年人和患有胃肠道疾病的人。
【3】禁忌
这道菜虽然美味，但并不是所有人都适合食用。以下是一些食用禁忌：
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
- 患有肝病、肾病等疾病的人应慎重食用；
- 食用前应注意清洗，避免食用到残留的灰尘和细菌。
【4】总结
600655豫园商城的美食是一道色香味俱佳的传统红烧肉。这道菜制作简单，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。但需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女应避免食用，患有疾病的人应慎重食用。
