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今天给各位分享苦荞饭怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对苦荞饭怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
苦芥菜要用水汆烫一分钟后捞出，放凉后用力攥干水分，再用清水浸泡一个小时，把苦涩味去掉，做苦芥饭的时候最后用猪油，猪油肥厚，可以很好的中和苦芥菜的苦涩味。
是的。苦荞米有苦味的。苦荞米是一种米面,它的特点是米颗粒较小,味道略有苦味。因此,当它被熬制成苦荞米粥或烹饪蒸饭时,会有轻微的苦味。
原料：
大米
(300克)、苦荞米
(100)
方法：
1、按大米与苦荞米3:1的比例进行混合
（取用大米300克，苦荞米100克）
2、放入锅内，淘洗三遍后，再次加入清水，水高出米面的2厘米处，搅拌，使苦荞香米和大米分布均匀，这时水面上可能会有一些漂浮着的苦荞米。
3、放入电饭煲内，这回就是正常煮饭流程了，待米饭煮熟后，再焖3-5分钟左右即可；
4、打开锅盖的瞬间，我们可以闻到米饭中带着苦荞的香味，看上去也不错，顿时食欲大增。
5、盛一碗米饭，再炒几个小菜，就可以美美的开动了。
注意事项
备注：淘洗之后要搅匀，这样苦荞米和大米就能混合均匀。
可以的，苦荞米本身和大米、小米、黑米一样，也是粮食。苦荞米是粗粮，和大米、小米同时煮粥，粗粮细粮搭配营养更丰富。苦荞大米小米均是粗粮、细粮的经典搭配。取苦荞麦与大米
(或小米)按1:4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。
关于苦荞饭怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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