其实鸡排买好了怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解超市买的鸡排怎么炸好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享鸡排买好了怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
初级
炸
甜香
三小时
主料
鸡胸肉4个
酷克壹佰烤肉料适量
辅料
鸡蛋2个
面包糠适量
中筋面粉适量
食用油适量
番茄酱适量
1.材料,酷克壹佰的香甜奥尔良烤肉料味道真的很好,很适合小孩子的口味!
2.把鸡胸肉洗干净分成薄片儿,一块鸡胸肉我都分成三块儿。
3.用刀背把鸡肉捶松,如果有肉锤更好。
4.全部处理好放入碗中加入适量香甜奥尔良烤肉料。
5.带上一次性手套抓匀,放冰箱冷藏过夜。
6.取一片腌制好的鸡肉两边均匀的裹上面粉。
7.在均匀的薄上鸡蛋液。
8.最后裹满面包糠。
9.全部做好,摆在盘子上面。
10.锅洗净烧热放入适量食用油,烧至六七成热放入鸡排。
11.中小火煎至两面金黄即可。
12.取出控油摆盘,挤上番茄酱装饰。
13.配上草莓,一份美味的下午茶搞定。
14.黄金灿灿,入口酥嫩,分分钟甩某k记m记几条街,重要的是自己做健康卫生。
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更多做法
用刀背把鸡排剁一会,用调料腌制后裹上鸡蛋液,面包糠再炸就行了
材料
A.鸡胸肉1/2块
B.葱末20克,姜10克,蒜头40克,五香粉1/4茶匙,辣椒粉1大匙,花椒粉1/4茶匙,沙茶粉1大匙,糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,水50CC,料理米酒1大匙,
C.炸鸡排粉100克,孜然粉适量
做法
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片
(注意不要切断)备用。
2.将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。
3.将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中,腌渍约30分钟后捞起、沥干。
4.取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中,以按压方式均匀沾裹上粉备用。
5.热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。
6.食用前撒上适量的孜然粉即可。
冻的鸡排,我感觉用油炸一下最好吃,炸完,放上爱吃的酱,番茄酱或沙拉酱,都可以,炸好的鸡排,外皮酥脆,里面咸香鲜嫩,香酥可口,吃一口,忘不掉,不过,如果减肥的话,想吃,最好别用油炸,用空气炸锅炸,这样炸出来的鸡排,没那么多油,热量低一些,不过没有油炸的香哦??
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