巴南美食节的详细菜谱
【h21】食材：
- 猪肉
(五花肉) 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【h22】制作流程：
1.将五花肉切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制15分钟；
2. 青椒、红椒去籽切成小块，大葱、姜、蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色；
4. 加入青椒、红椒、大葱、姜、蒜末继续煸炒，加入适量的生抽、糖、鸡精调味；
5. 加入适量的水，焖煮10分钟，收汁至浓稠即可；
6. 装盘即可享用。
【h23】适合人群：
- 适合全家食用；
- 猪肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力；
- 青椒、红椒富含维生素C，可以增强身体免疫力；
- 大葱、姜、蒜含有多种矿物质，可以增强身体免疫力；
- 这道菜口感鲜美，营养丰富，适合全家食用。
【h24】禁忌：
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不适合食用；
- 猪肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等；
- 猪肉不宜和柿子一起吃，容易引起消化不良；
- 猪肉不宜和葱、姜、蒜一起吃，会影响营养成分的吸收。
