海报美食高清——详细菜谱

一、食材及准备

1.主食材：鸡胸肉，约150克。
2. 配料：洋葱1个，大蒜3瓣，青红椒各1个，盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖适量，鸡蛋2个，水淀粉适量。
3. 工具：炒锅、平底锅、烤箱、冰箱。

二、制作步骤

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入少许盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖腌制20分钟。
2. 洋葱、大蒜切碎，青红椒切成块状备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量水淀粉搅拌均匀。
4. 炒锅加入适量油，烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入洋葱、大蒜、青红椒块继续煸炒，加入适量盐和胡椒粉，炒至青红椒变软。 6. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，汤汁浓稠即可。

三、适合人群

1.喜欢美食的人群。
2. 忙碌的人群，简单易做，营养丰富。
3. 适合在办公室或家中烹饪的人群。

四、禁忌

1.鸡肉属于高蛋白食品，但过量食用会增加胆固醇含量，对健康不利。
2. 青红椒含有一定量的维生素C和辣椒素，过量食用会导致口腔不适、消化不良等问题。
3. 孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者等特殊人群需要适量食用，避免过量食用。 五、总结 这道菜品是一道简单易做、营养丰富的家常菜。鸡胸肉肉质鲜嫩，搭配青红椒等蔬菜，味道鲜美，适合所有人群食用。但需要注意胆固醇含量、辣椒素等成分的摄入量，以及孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者等特殊人群需要适量食用。