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馒头怎么做才好吃?
谢谢悟空小秘书!
要馒头做得好吃,关键还是发面。面一定要充分发起来。上锅蒸时要开大火,一鼓作气,中途不能停下来或随意揭开锅察看,使其跑气漏气。俗话说:一气儿的热蒸馍,一气儿的热包子,就是这个道理。蒸馒头的步骤如下:
一,发面:
取1000克面粉,放入不锈钢盆内,加入安琪酵母粉10克,用30—35度的温水徐徐倒入盆内,边倒水边用筷子搅拌,成絮状后,用手揉成面团,直到面光手光盆光,给盆底撒适量干面粉,将揉好的面团放在干面粉上,以防面团膨发后粘连不好取出。用洗净拧干的湿布把面团盖好。把面盆儿整个放在盛有50—60度左右热水的蒸锅上,不要使水接触到盆底,盖上锅盖。这样,一般30—40分钟就可以发大到2倍以上。
二,做馒头:
给面板上撒适量干面粉,将盆内发酵好的面团取出,放在撒有面粉的案板上,经过反复揉搓,把揉光的面团揉成圆形长条,用刀切成均等的面剂子。将一个一个面剂子反复揉紧揉光,团成馒头样子,最后给馒头顶上呛上少许面粉,再把馒头快速搓隆起来,光滑又紧致的生馒头就做好了。
三,蒸馒头:
把做好的生馒头分两层,先后放进事先烧开的蒸锅里,加盖,开大火25分钟后,关火,出锅。
又宣又白又晶亮又好吃的馒头就蒸好了。
我家有个种水果的表姐家种了很多板栗,每年在我家生意群里卖板栗,还发了一个视频出来怎么剥皮又快又方便又可以保存在第二年,真的好使,去年我买了十斤,上个礼拜才吃完。
把板栗清洗干净,用刀在背上划个十字花刀,我是用一个啤酒盖放上栗子,用刀挆两下,烧开水放入粟子,煮两分钟捞出,半生熟很好剥,剥壳后用保鲜袋分开一小袋一小袋,放在冰箱冷冻,煲汤,煮稀饭拿一袋出来,一年管够!
忍痛分享我最爱的四个美妆博主|???ω??)???
最佳仿妆博主→小猪姐姐!
小猪姐姐的仿妆,男女通吃。最佳油皮博主→栗子!
栗子的视频很好玩,妆教带唠嗑,但不得不承认栗子是专业的,粉底测评很良心,最爱每次测评粉底最后吸油的时刻。
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毛蛋让我认识到黑黄皮并不丑,化妆不是越白越好看,一定要让自己看起来健康自然。
作为一个“逗逼”,我觉得我很有发言权,与生俱来就有着这方面的细胞。首先声明,“逗逼”并不是像大家所想的那样傻傻的,疯疯癫癫的。做一个“逗逼”也是需要技术含量的,一个合格的逗逼,注定他有很多的朋友。因为在相处时他不会和他人争争闹闹,红着脸干架。明面上他大大咧咧口无遮拦,实则却是小心至极,只有在合适的地方对着合适的人,他才会将“逗逼”表现的淋漓尽致,却让人没有一点不适,不失分寸。尽管他事情做的并不好,看似傻傻的,却让人都很喜欢与其交朋友。所以说“逗逼”的情商其实是很高的,有一个高情商的逗逼型男朋友,分分钟能将你的少女心暖到酥软爆棚,吵个架都能让你忍不住笑场。所以希望大家千万不要觉得逗逼就是“二货”哦,好好珍惜你身边的每一个“逗逼”!!
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