很多朋友对于飘香板栗怎么弄好吃和一品香板栗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：五花肉600克，香栗500克，
调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克
做法
1.将香栗用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。
2.猪肉切块、葱切段。
3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入香栗煸炒，熟后捞入盆里。
4.用炒香栗的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入香栗一同焖炖，至肉烂香栗酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。
3人份
鸡肉1只
辅料
栗子
(鲜)500克红尖椒1个尖椒1个姜适量葱适量色拉油适量食盐适量料酒适量生抽适量白糖适量
1
栗子放进锅里，加入没过栗子的水，煮开，关火焖1分钟
2
捞出栗子，趁热剥去褐色栗子衣
3
活鸡清洗干净后斩件，用盐、白糖、生抽、生粉抓匀，腌20分钟；青红辣椒清洗后去籽切块，姜、葱清洗备用
4
锅中刷一层薄油，将姜、葱放入，炒出香味，再放进鸡肉，中火翻炒几分钟；倒入料酒、生抽，翻炒均匀
5
将锅中的材料都倒入焖烧锅
（或紫砂锅），一个小时后，再加入剥好的板栗
6
八成熟时，再加入青红辣椒，加少许糖，调下味。一道美味、下饭的飘香栗子鸡就做成了
材料：粗盐300克、生板栗300克、白砂糖1汤匙
1.板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。
2.取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克，记得冷锅时候倒入盐和栗子。
3.盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落
4.等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。
5.加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。
6.炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可
板栗烧鸡美味营养
板栗熬粥元气满满
糖炒板栗停不下来
板栗生吃我最爱吃
我要吃板栗！！！！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
