各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享虾怎么弄好吃的汤面窍门，以及鲜虾汤面正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 龙虾汤面的做法
2. 虾头汤面
3. 鲜虾汤面正宗做法
4. 清汤鲜虾面家常做法

龙虾汤面的做法

食材：龙虾一斤、方便面两包、葱适量、姜适量、蒜适量、火锅底料适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、啤酒适量、盐适量、糖适量、葱花适量

做法：

1、将小龙虾放入锅中，油炸至变色。

2、复炸一遍，盛出。

3、锅中放入葱姜蒜爆香。

4、放入火锅底料，八角，香叶，花椒，干辣椒。

5、倒入生抽，龙虾，啤酒没过，翻炒出锅。

6、锅中放入方便面。

7、煮熟捞出过冷水。

8、锅中过滤酱汁。

9、煮开后放入面条，小龙虾。

10、撒上葱花即可。

虾头汤面

主料：面条100克,大虾60克

辅料：香菜20克,韭菜20克,

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉

(豌豆)10克

1.面条

（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内

2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。

3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即

可

鲜虾汤面正宗做法

主料：面条100克,大虾60克

辅料：香菜20克,韭菜20克,

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉

(豌豆)10克

1.面条

（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内

2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。

3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即

可

清汤鲜虾面家常做法

清汤鲜虾面是一道美味的家常面食，以下是一种常见的做法：

所需材料：

虾仁适量、面条适量、青菜适量、姜片适量、鸡汤或清水适量、盐、白胡椒粉、酱油、料酒、香油适量。

做法步骤：

1.将虾仁洗净，用盐和少量料酒腌制10分钟。

2.青菜洗净，切段备用。

3.热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡汤或清水，煮开后捞出姜片。

4.加入腌制好的虾仁，煮至变色后捞出备用。

5.将锅中的汤烧开，加入适量盐、白胡椒粉和酱油调味。

6.将面条放入开水中煮熟后，捞起沥干水分。

7.将煮好的面条放入碗中，倒入调好味的汤汁，放入青菜和虾仁，淋上少量香油即可。

清汤鲜虾面简单易做，口感清爽鲜美，适合做为早餐或晚餐食用。

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