大家好，今天来为大家解答饺子叶怎么弄好吃窍门图片这个问题的一些问题点，包括乐平叶子饺子的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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饺子叶和面时根据面的多少加适量的盐增加筋性，然后加入凉水
（常温水）和成软硬适中的面团饧30分钟左右既可擀面皮了。
好吃。
一、准备食材：鸡蛋6、木耳干木耳一把、花椒叶适量、白菜半棵、葱4棵、胡萝卜2根、花椒、五香粉、味极鲜、盐
二、方法与步骤：
1、鸡蛋炒熟放凉剁碎，木耳发泡好开水烫一下，胡萝卜，白菜搅碎加盐去水！木耳，葱，花椒叶搅碎机打碎！
2、所有材料搅碎放入容器备用
3、油烧开加入花椒，花椒油放凉，将花椒捞出，倒入事先准备的材料中，加入姜末，五香粉，盐，味极鲜，搅拌！
4、面我是冷水和面，保鲜膜包住醒20分钟！
5、饺子出锅就能吃了，花椒叶包的饺子吃起来有点麻麻的，有种特别的口感。
第一步：洗叶子
桐树叶
(桑叶)的泡洗，在做叶饺的头天晚上，洗好树叶后，用开水泡到第二天备用。
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第二步：制作叶饺馅、米浆
叶饺馅根据个人口味而定
（一般韭菜加豆干或者苋菜加豆干，一定要多放油!不然会蒸熟后会粘住。），米浆
(熟米粉兑水)不要太干也不要太稀，太干不容易熟，口感偏硬，太稀易流出。
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第三步：正式制作叶子饺
正式制作叶饺，把树叶放平用调羹勺入适量米浆，涂匀。把馅放在米浆上叶子中心位置，然后对折。
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第四步：蒸，旺火蒸叶饺
大火旺蒸15到20分钟，叶子的清香和着腊肉的鲜香飘出蒸笼，就可以装盘，大快朵颐了。
把面和好醒发半小时，揉好撮成积子，干成圆饼就可以包了。
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