各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红杏菜怎么弄好吃有营养吗，以及红杏怎么处理好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1.直接吃
像大多数水果一样，杏子是可以洗干净后直接食用的，肉质绵软，清香怡人，只是它的酸味较重，不喜酸的人恐怕都是不太爱吃的。
2.晒成杏干吃
杏子包含很多人体所需的维生素、矿物质等有益物质，由于直接生吃酸味重，没那么适口，但是我们可以想些办法来实现它的营养价值。把它晒成杏干来吃就是既简单又好吃的方法，下面来了解下杏干的做法吧。
首先我们将新鲜杏子洗干净，最好充分地揉搓去表面的绒毛，以便杏干成品口感更好。然后用刀具将它们挨个对半剖开，小心地挖去果核，再对半分开，也就是一个杏子分成四份，平摊在面积较大的筲箕或菜篮上，放置在太阳下曝晒两三天至转色蜷缩状就可以收整起来装入保鲜袋或密封罐中保存，可供较长时间食用。杏子在晒干的过程中，它的酸涩味会消退不少，杏干吃起来就别具一番风味。
3.做成杏酱
除了晒成杏干，我们还可以做成杏子酱。这种吃法需要将杏子挨个洗净去皮，剖开去核，所有准备完成后加入适量冰糖搅拌均匀后，覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏七至八小时，然后取出转入砂锅里小火慢慢熬制，待到酱汁浓稠，锅内出现挂壁情形时即可关火，静置冷却，装入干燥的消毒好的玻璃器皿中，封实瓶盖，放入冰箱冷藏保存，风味更佳，可以用来涂面包片，浇冰砂，泡水喝或者做食物蘸酱等都是非常美味可口的吃法。
选地整地
杏苗适宜种植在干燥平坦、排水灌溉方便的地块，选择深厚通风的砂壤土，土壤不可出现硬化、粘连的现象。然后按照距离为2米，行距为3-4米距离挖一些定植孔，并在孔内施20斤左右的农家肥，再混合泥土后覆盖10cm的土壤，将杏苗放入其中，覆盖少量土壤。
2、选种及覆盖地膜
去专卖市场选购一些健壮种苗，一般挑选抗冻能力较强且花期较晚的杏树品种最好，然后在树盘上覆盖地膜能够促进幼树生长发育，而且还能对土壤起到增温保湿的作用，加快杏树结果，提早上市售卖的时间，同时还能减少除草、松土和疏水的工作。
3、栽植
杏树的树形较高，种植密度最好控制在3×4m或4×4m。在定植时要挑选品种优良的健壮幼苗，树苗的生长期时，夏天和冬天对果树进行适当的修剪，春天开花期时进行人工授粉、对果树进行疏花疏果并预防病虫伤害，促进合理密植和科学种植。
4、栽植后管理技术
（1）施肥灌溉：在杏树发芽早期的时候，要施用一些尿素，长出新梢的时候，要施用一些速效肥料，叶片主要喷洒磷酸二氢钾与尿素。开花结果的时候，需要多施硫酸钾肥，整个结果期需要喷施增产菌。果实采收后，需要施用大量的农家肥，一般可施用农家肥和氮肥来促进生长，种植后，每隔3-4天浇1次水，连浇30天后，再每隔15天浇1次水，有利于调节土壤环境。
（2）植株修剪：种植恢复正常生长后，可拿掉遮阳网，在离地1米的位置进行定干。然后分开角度留枝梢，大概留8-10条左右，长到0.5米长就可以挑5枝重点培养，其余的可促发新梢，然后连续摘心促梢，培育几级枝条，保持良好角度，去除密枝。
（3）授粉：如果湿度过高，会不利于杏树开花、授粉、施肥，也会导致结果率下降，因此可在晴天进行人工授粉，由于夏季气温高，在雨后容易发生病虫害，这时要及时喷洒农药杀灭害虫。
（4）光照：接受充足的日照，有利于水果的膨胀和品质的提高，因此要确保在不同的时期，补充不同的营养。
红杏果实营养丰富、酸甜可口，富含多种营养成分和人体必须的微量元素，食用方法可以直接鲜食，在家也可以做红杏炖雪梨，有清热解毒，润肺止咳的功效，更可做深加工，产品有杏茶、杏脯、杏浆、杏干、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等，有防癌抗癌、延缓衰老之功效。
果实的皮都有营养价值，只要清洗干净，还是建议食用。
1.把鲜杏洗净去皮
2.用刀子沿着中间的线转一圈然后分开把核去掉
3.准备几个干净的玻璃瓶子，热水煮过消毒，然后倒置控干水分
4.把处理好的杏肉放到瓶子里，每个瓶子放2勺白砂糖，5个冰糖，白砂糖增加甜度，冰糖可以让糖水更粘稠
5.锅里放水，水开后把笼屉放上蒸15分钟
6.15分钟之后出锅，趁热盖上瓶盖，倒控过来放置，使瓶子里真空，常温保存，可以存放一年左右
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
