大家好，关于韭菜黄皮酱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜狗肉蘸料做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 韭菜狗肉蘸料做法
2. 猪肉饺子的做法，马蹄韭菜猪肉饺子怎么做好
3. 广西干捞粉酱汁的做法
4. 电白捞粉的酱油配方

韭菜狗肉蘸料做法

主料：

狗肉3500克。

调料：

黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜

（白皮）100克、腐乳

（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。

制作方法：

1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；

2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；

3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；

4、把煮好的狗肉块捞在盆里。

5、取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；

6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；

7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；

8、火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；

9、火锅端上桌，放入狗肉块。

10、吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。

希望我的回答对你有帮助哦

猪肉饺子的做法，马蹄韭菜猪肉饺子怎么做好

材料

主料：碎肉500g；辅料：韭菜500g、马蹄适量、鸡蛋1个、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、盐适量

马蹄韭菜猪肉饺子

1

首先猪肉剁碎

2

马蹄剁碎

3

韭菜切细，最好越细越好。

4

肉里放料酒，淀粉，水，鸡蛋，生抽，盐，鸡精，绞拌均匀然后放入马蹄和韭菜。

5

拌好的馅

6

包好煮熟的水饺，配了黄皮酱，这个酱其它地方吃不到，甜甜的，有点点辣，很特别的味道，搭配饺子真是人间美味啊！

广西干捞粉酱汁的做法

老姜5克、辣椒适量，料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量，豆瓣酱10克，鸡精5克。植物油10克。

步骤

准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点

电白捞粉的酱油配方

材料：葱1支，姜2片，大蒜3粒，青辣椒2支，红辣椒2支。

调味料：酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙，醋1小匙，豆瓣酱3小匙，太白粉水1/2大匙。

做法：葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末，红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末，锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香，加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀，倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡，最后再洒上青,红辣椒末即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的韭菜黄皮酱怎么弄好吃和韭菜狗肉蘸料做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！