白面拌汤怎么弄好吃窍门，搓面拌汤的做法

各位老铁们好，相信很多人对白面拌汤怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白面拌汤怎么弄好吃窍门以及搓面拌汤的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 荞面拌汤的做法
2. 生面要怎么拌汤才好吃
3. 拌汤的家常做法面糊
4. 搓面拌汤的做法

荞面拌汤的做法

材料：

80克面粉，20克苦荞粉，少许盐，100克水，适量大白菜，适量瘦肉，适量黑木耳，1根脆皮肠，适量花生油，

做法步骤：

1，粉加水，加盐搅拌均匀，静置30分钟

2，大白菜洗净切丝

3，黑木耳切丝，脆皮肠切块

4，拌好的瘦肉，前面食谱有些，老抽，盐，淀粉，水，搅拌均匀

5，锅烧热，放花生油，下入大白菜，翻炒

6，大白菜炒软后，加入脆皮肠，瘦肉，继续炒

7，炒到肉变色，加适量水烧开

8，水开后，放黑木耳，开始下面疙瘩，就这么倾斜，沿着碗边用刮刀把面糊切下来，往煮沸的地方切，这样疙瘩会迅速成型，不会煮成糊糊

9，所有疙瘩下完，再次水开后，煮几分钟，加盐，生抽起锅，爱吃剁椒的，老干妈的起锅后都可以加点，我还喜欢加点香醋，热呼呼一碗！

生面要怎么拌汤才好吃

生面我感觉搅成疙瘩，好喝。

拌汤的家常做法面糊

工具/原料

面粉

(100克)

葱、姜适量

香菇2个

西红柿1个

盐2克

生抽5毫升

香菜1根

方法/步骤

1/6分步阅读

把面粉放盆里，加少量凉水，用筷子搅拌成面疙瘩。

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把香菇、西红柿和香菜全部切成碎粒，葱、姜切成末。

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炒锅放入适量花生油，油五成熟时，放入葱、姜、盐、生抽炒香，再放入香菇和西红柿炒出红汤。

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再加入适量纯净水。

5/6

水烧开后，下入拌好的面疙瘩煮熟，再撒入一些香菜。

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然后盛入碗里，这样可口的拌汤就做好了。

搓面拌汤的做法

1.

准备好面粉

2.

面粉里面加入少量水,用筷子搅拌成絮状,稍微干一点

3.

然后用手五指稍稍分开,搓面絮,这个要用巧劲,不能大力,也不能小力,把面絮都搓均匀大小即可

4.

搓好后是这个样子……

5.

芹菜洗干净,且小粒,细碎为佳

6.

西红柿切小粒,细碎一点

7.

土豆切小薄片,过一遍清水备用

关于白面拌汤怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。