用辣椒腌制鸡怎么弄好吃(酱油鸡的腌制方法)

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本文目录

  1. 青椒桐梓鸡最正宗做法
  2. 酱油鸡的腌制方法
  3. 四川正宗青椒鸡做法王刚
  4. 青椒鸡的凉拌正宗做法王刚

青椒桐梓鸡最正宗做法

1.准备洗净的鸡腿三个,斩成小段,放入盘中。

2.准备削皮的土豆一个,先从中间切开,再切成滚刀块,放入盘中。

3.洗净的香菇三个,先去掉根部,一切四瓣,和土豆放在一起。

4.接下来切一点配料,青椒一个切成滚刀块,放入盆中。

5.生姜一块切成片,小葱一根切成段,一起放入盘中,再准备几粒红干椒备用等料材备好以后,我们把鸡块焯一下水。

6.锅中加入清水,放入一个小葱结,几片姜片,加入一点料酒去腥。

7.凉水下入鸡块,开大火把水烧开,水开以后,捞出鸡块,放入盆中备用。

8.准备一个砂锅,烧热以后添入少许食用油,放入葱姜红干椒爆香。

9.然后倒入鸡块,加入一包黄焖酱汁,一斤鸡肉正好用一包黄焖酱汁。

10.加入一碗清水,倒入香菇和土豆,盖上盖子,改中小火炖15分钟。

11.15分钟过后,打开锅盖,倒入切好的青椒,再炖一分钟,美味即成。

12.好了,这道营养美味的黄焖鸡就做好了。

酱油鸡的腌制方法

主料

鸡、酱油、沙姜、生姜、葱、香菇、香菜、鸡粉、花生油

制作方法

1、整鸡洗好,切了鸡头待用。

2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉,加入少量盐,与香菜混合后填入鸡肚中。

3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉,放十分钟入味。

4、往煮锅中加入半瓶酱油,加一碗半水,加少量香油。

(酱油和水尽量没过鸡。)

5、整鸡放入煮锅中煮,期间翻动多次,使鸡煮熟,受热均匀,大约二十五分钟后,熄火既可。

四川正宗青椒鸡做法王刚

1、主料:青椒适量、胡萝卜适量、土豆适量。

2、辅料:鸡肉一只、生抽适量、盐香菇适量。

3、做法:



(1)把香菇土豆青椒胡萝卜洗干净切块。



(2)把鸡杀好剁块。



(3)锅中放水放入鸡肉煮熟,然后加入香菇胡萝卜土豆一起煮熟,最后加入生抽和盐在把水煮干。



(4)最后加入青椒大火翻炒,把青椒炒熟就可以了。

青椒鸡的凉拌正宗做法王刚

1、主料:青椒适量、胡萝卜适量、土豆适量。

2、辅料:鸡肉一只、生抽适量、盐香菇适量。

3、做法:



(1)把香菇土豆青椒胡萝卜洗干净切块。



(2)把鸡杀好剁块。



(3)锅中放水放入鸡肉煮熟,然后加入香菇胡萝卜土豆一起煮熟,最后加入生抽和盐在把水煮干。



(4)最后加入青椒大火翻炒,把青椒炒熟就可以了。

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