烤面包是一种简单易做的美食,利用烤箱即可轻松制作。以下是一份简单的烤面包做法,供参考。
材料:
- 2杯面粉
- 1茶匙酵母
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙糖
- 2杯温水
- 1/2茶匙橄榄油
步骤:
1.将面粉、酵母和盐混合在一起,加入温水搅拌均匀。
2. 将混合物揉成面团,并将面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑。
3. 将面团分成大小相等的面团,并将面团放回碗里,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 在发酵期间,可以准备面包。将橄榄油均匀地涂在面包表面,并在面包表面撒上一层盐和黑胡椒。
5. 将面包放入预热至350°F
(175°C)的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
注意事项:
- 可以在发酵期间使用烤箱进行温度控制,以模拟面团的发酵过程。
- 发酵时间可能因温度和湿度等因素而有所不同,需要根据实际情况调整。
- 烤箱温度和时间也可能因不同型号的烤箱而有所不同,需要根据实际情况调整。
烤面包是一道美味又健康的主食,简单易做,适合家庭日常食用。希望这份简单的烤面包做法能有所帮助,享受美食的同时也享受着健康的生活。