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最近,看了张一一写的博文《丑陋的广东人》,为其“见多识广”可怜。
有的人,不知出于啥心思,啥目的,竟然说广东人:苍蝇飞的快不吃,狗屎太臭了不吃,甚至于吃婴儿。我要说,这些都是胡说八道,简直不是人说的话。
作为一个出生在北方,居住在广州已经十六年的我来说,算是一个刚入道的广东“新客家”。听听,我是客家,而且是新来的客人,多尊重,多优厚,多客气。广东有一句广告词:“你好,我好,大家好,才是真的好!”就这些文章,我也应当有发言权的,想说几句,这是见不得人家烟囱里冒烟的“红眼病”人所为。如果我到他们家里做客,肯定会将我赶走,甚至于乱棍打出来的,那儿会有广东人的胸怀。
说人家长的丑,周润发是广东人,你有他漂亮?说人家胸平,宋庆龄是广东人,贵为国母,难道你家女人的胸部有牛乳房大吗?许多方面,我不想再多说,单就饮食方面,谈谈我的感触。
中华民族的饮食文化源远流长,中国人不仅善于用普通的原料烹调出举世无双的美食,善于用动植物调理出色香味俱全的佳肴。广东人“见啥吃啥,啥都能吃,不吃白不吃,早吃死早投胎”是有此话。
天上飞的,地上爬的,除了飞机和坦克,什么都能吃,此话也不为过。
但是,广东人又是一个矛盾的群体。广东人爱尝新,飞禽走兽、山珍海味、野菜山花,总之来一个吃一个,但又很懂“惜命”。广东人又是一个嘴刁,比较容易“贪新厌旧”,食肆定期推出独特美味的新菜式,才能继续留住客人的结果。
其实,广东人爱吃,会吃,敢吃不假,但是,也有好多不敢吃的东西。
广东人讲究不时不吃,不鲜不吃,不实不吃。一、正宗广东人爱吃狗肉,这是吃出了名的。可是,你知道他们为啥不吃“黑狗”,这是因了南越王时代,传承下来的用“黑狗”祭典先灵的习惯成自然。
二、正宗广东人爱吃鸡肉,特别是白斩鸡吃出了名,清远麻鸡天下鲜。可是,他们不吃“公鸡”,因了南越王时代用“公鸡”祭典先灵的习惯。另外,也有公鸡的肉质比较粗的缘故。
三、正宗广东人爱吃猪肉,但是,他们不吃“猪油”,甚至于做各种食品时都不用“猪油”,也是祭典先灵的习惯。
四、正宗广东人不习惯吃蜗牛。
五、正宗广东人爱吃田鼠肉,特别是甘蔗鼠吃出了名。可是,他们不吃“家鼠”,因为它不卫生。他们不吃小老鼠,觉得它可怜。
六、正宗广东人是不吃汤里的汤渣。
七、正宗广东人从来不吃蝉的。
八、正宗广东人不吃油炸小吃的。
九、正宗广东人爱吃蛇,“秋风起,三蛇肥”。但是,他们不吃小蛇,不吃蛇头,更不生吃蛇肉。
十、正宗广东人认为鸭子生活在水中,性凉。所以,只煲老鸭汤,不吃壮年鸭,怕寒气重。
十 一、正宗广东人根本不吃死贝、死鱼、死虾、死蟹之类。因为吃死贝、死鱼,容易中毒,味道也不鲜美的缘故。
每年到夏天的时候,蚊子和苍蝇就是很多,特别是在家村里面。蚊子咬人,苍蝇就更烦人,不停的嗡嗡地叫。要解决苍蝇的问题,有几个方法:
首先我们还是需要将自己房子周边的卫生搞好。苍蝇最喜欢的就是腥味、甜味,闻到腥味的时候很远就会顺着气味飞过来。所以,我们要注意几点:一是不要将西瓜皮乱丢,西瓜皮在太阳曝晒下腐烂会吸收大量的苍蝇过来;二是粪便要处理好,特别是养了猪的这些,苍蝇也是很喜欢叮在粪便上的。所以化粪池的盖盖严实。三是平常的生活垃圾,特别是像鱼骨头这些不要随便丢在房子前后。
以前有苍蝇的时候,人们总是喜欢用粘苍蝇的苍蝇板去粘,但是这个真的感觉就是像鸡肋一样,用处不是很大,该有多少苍蝇还是会有多少苍蝇。下面有几个方法可以借鉴下,也是在网上学的,以前也试过,还不错。
可以在房间的窗户边上挂一个塑料袋,塑料袋里面装上一些水,放上几个硬币。在光照下,水会反射阳光,而且硬币会让反射光更多。而苍蝇是复眼,复眼是怕反射光的。所以挂个这样的东西在窗户边,能够让飞到附近的苍蝇马上掉头飞走。
当然了,除了挂塑料袋,也可以放塑料瓶,不过塑料瓶一定要是干净的,不干净的话反射光就会很少,起不了什么作用。
另外,也可以挂姜或者是葱段在窗户边,这样的气味也能够起到驱赶苍蝇的效果。大家可以试下。
好吃吃的人就多吧,都给吃绝种了。呵呵!现在都用农药灭虫,应该是影响繁育的!早些年我们这也有好多松毛虫,形成灾害,死了好多松树,蚕蛹的味道也成了记忆。以前我们东北这河边的核桃树上也有蛹,也好多年不见了。估计蛹虫的味道太好了,怕被吃没了,虫儿都躲掉了吧!
感谢邀请:关于茧蛹该怎么吃的问题,其实茧蛹的吃法比较多,可以水煮,可以干炒、也可以清炒,具体的根据自己的口味来确定。
什么是蚕蛹?可能很多朋友不知道什么是蚕蛹,在说这个问题前我们先了解一下蚕蛹。蚕蛹其实就是蚕吐丝作茧后变成的蛹,看起来有点小棒槌,有头、胸、腹部几段,在腹部还能看到一些纹理,头部有环纹,通常头部会摆动,所以在我们贵州又经常被叫做“摆头虫”。
蚕蛹的颜色随着年龄的增长而不断加深,从最初的淡黄色变为黄色和黄褐色,同时外表变为坚硬的外壳,经过一段时间以后会变软蜕皮,然后变成成鹅。
我们吃的是蚕蛹的那个阶段?
很多人有吃蚕蛹的习惯,一般主要吃蚕蛹的蛹期,也就是在黄色或者黄褐色的时候较多。主要营养是蛋白质,可食用也可以入药。
蚕蛹怎么吃?上面已经说过了蚕蛹的吃法很多,我们简单来介绍一些家常炒蚕蛹的做法。
配料:蚕蛹20克,姜蒜葱适量,姜蒜做成末,葱切成花;色拉油适量,准备好盐,胡椒粉,酱油等佐料。
蚕蛹的挑选上面已经说了,蚕蛹活着的头会摆动,颜色比较鲜艳,所以我们在挑选的时候可以从这两点来选择,由于蚕蛹个体不大,选择的时候最好一个一个挑选。
做法第一:蚕蛹的预处理
首先将蚕蛹放在清水中浸泡十来分钟,然后慢慢清洗,尤其是蚕蛹上的小沟要清洗干净。
第二:让蚕蛹内部变硬
蚕蛹外表虽然坚硬,其实内部是白色的非常软,但是一旦经过高温内部就会变硬,所以我们可以在锅中加入冷水,同时将蚕蛹倒进去,到冷水烧开的时候就可以取出备用。
第三:干焙
准备好油锅,油锅中不用加油,也不用加水,直接干烧,到锅中水分烧干以后将蚕蛹倒进去,采用小火干煽,知道蚕蛹表面没有水分后再炒一下取出备用。
第四:油炒加入佐料完工
在油锅中加入植物油,加入姜蒜末爆炒一下炒出香味,然后将蚕蛹倒进去翻炒,加速胡椒粉、酱油等佐料以后出锅,整个过程就算是完成了。
文章到此结束,如果本次分享的速冻蚕蛹怎么弄好吃视频和茧蛹应该怎么吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!