本篇文章给大家谈谈速冻薯条怎么弄好吃视频，以及亲们超市买的速冻薯条怎么样炸才脆呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
自制冻薯条
用料
土豆两个
步骤1
土豆去皮，切成喜欢粗细的长条，然后用凉水泡15分钟去掉淀粉
步骤2
水烧开之后煮土豆条3分钟，煮半熟就可以，不要全熟
步骤3
捞出，控干水分
步骤4
平铺到保鲜盒里
步骤5
放入冰箱冷冻，想吃的时侯拿出来油炸或空气炸锅都可以。因为孩子特别爱吃薯条，所以我都是用空气炸锅，既健康又方便
主要是掌握好油温。速冻薯条炸制无需解冻，当油温升至5－6层热时，下入薯条，保持这种油温六，七分钟，放薯条外表金黄色即可捞出，这样的薯条外脆里嫩。
把土豆洗干净，去皮切成薄片
（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了），把土豆片铺在盘子里，只铺一层。用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。我用微波炉做过薯条，不过不是特别好吃，建议可以做薯片，那比较好吃。
锅入底油大火烧旺。
（油厚0.2-0.4cm）
一大包薯条倒进去，锅铲不停的翻炒扒拉开，防粘黏。炸到薯条酥脆即可，然后转中小火保持油温。
筷子一根根捞出放到漏勺里沥干净油，稍微凉一些才装盘。吃的时候按个人喜好蘸番茄酱、辣椒粉都好啦~
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