太阳晒的猪肉怎么弄好吃 风干五花肉的正确吃法

大家好，今天给各位分享太阳晒的猪肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对风干五花肉的正确吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 风干五花肉的正确吃法
2. 风干猪肉最正宗做法
3. 蒸太阳肉的正宗做法
4. 金年风干五花肉怎么样做好吃

风干五花肉的正确吃法

风干五花肉正确吃法如下

1、将风干五花肉取出，冷水下锅加料酒煮三分钟捞出，稍微煮去风干五花肉中的咸味和腥味；

2、将煮好的五花肉切成薄薄的肉片备用；

3、将茄子洗净后切成四瓣，然后再切成3厘米左右的茄子段；

4、取一个圆盘，将茄子段竖着在盘底码一层，然后在上面均匀的摆上切好的五花肉，在最上面放上几片生姜片；

5、将摆好的风干五花肉放入蒸锅，大火上汽蒸15分钟即可！

风干猪肉最正宗做法

1.

300克瘦肉剁好，加5克盐和3克黑胡椒粉，10克生粉，1勺料酒拌匀

2.

打入一个鸡蛋拌匀，加入5克糖拌匀，1勺耗油，1勺酱油，1勺老抽倒进去拌匀，都是顺时针方向。

3.

铺在油纸或锡纸上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀薄，揭开，均匀撒上5克白芝麻，再盖上保鲜膜，轻轻擀匀。

4.

把擀好的肉饼，在太阳下晒，大风才可以，风干大半天，中途反面继续风干。风干的程度是按起来有点韧韧的不会裂开了，再入烤箱，上下火，十分钟左右，反面再烤五分钟，涂5ml蜂蜜

5.

出锅可食

蒸太阳肉的正宗做法

主料：猪肉馅、鸡蛋

配料：西兰花、柿子椒

调料：盐、料酒、水淀粉、白胡椒粉、葱花

做法

1、西兰花洗净，掰成小朵；柿子椒洗净，切丝备用。猪肉馅和调料一起调好，铺平，中间挖出一个洞，上蒸锅足气蒸15分钟。

2、取出蒸好的肉，在盘子周围摆上一圈西兰花，在中间的洞里，打上整个鸡蛋，再撒上柿子椒丝，入蒸锅足气蒸10分钟。

3、锅中放入适量的水，先用盐调味，再勾入水淀粉，制成芡汁，淋在蒸好的鸡蛋和肉上即可。

金年风干五花肉怎么样做好吃

1.风干五花肉,先用温水清洗,直接蒸。熟后切片趁热吃很香。

2.加入配料炒来吃。若用太阳晒干的更香,将风干肉晒干水分后,抹一层甜酱继续晒即可制成酱肉,比风干肉更好吃,但注意腌制时少放点盐。

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