大家好,冰冻的熟菜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括焯水冷冻长豆角怎么做好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于冰冻的熟菜怎么弄好吃和焯水冷冻长豆角怎么做好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
冻笋是一种常见的冷冻蔬菜,经过解冻后可以进行烹饪。以下是一份简单的冻笋煮法:
所需材料:
1.冻笋:适量
2.高汤:适量
3.盐:适量
4.白胡椒粉:适量
5.葱花:适量
6.鸡精:适量
(可选)
步骤:
1.将冻笋从冰箱中取出,放入碗中,加入适量的清水,浸泡约30分钟至1小时,待其解冻。解冻后用流动的清水冲洗干净,沥干水分备用。
2.准备高汤,可以用鸡汤、鱼汤或者蔬菜汤替代。如果没有高汤,也可以用清水替代。
3.将泡发好的冻笋切成小段或薄片,以便更好地煮熟和入味。
4.在锅中加入适量的高汤,烧开后放入冻笋。
5.加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精
(如果使用),调整口味。
6.大火煮开后,转小火慢慢煮约15-20分钟,直到冻笋熟透且入味。
7.最后撒上葱花,稍微煮一下即可关火。
这样一份简单的冻笋煮法就完成了。煮好的冻笋口感鲜美、汤汁浓郁,非常适合搭配米饭或面条食用。你可以根据个人口味添加其他配料,如火腿、蔬菜、豆腐等,使其更加丰富美味。
用料
速冻豆角一盘
腊肉小块
油适量
盐适量
鸡精少许
食用面碱一小点
“速冻”豆角炒出新鲜豆角的小妙招的做法步骤
步骤1
腊肉切一块
步骤2
切薄片
步骤3
速冻豆角一盘
(注意不能解冻,冷冻时清洗干净)
步骤4
起锅烧油,放腊肉片煸炒出油。
步骤5
放豆角,多次翻炒,加适量的水,放一小点食用面碱,作用是豆角不变色。
把豆角线掐净,放水盆里冼干净控干水,在丨锅里放入适量水烧开后放入豆角和少许盐焯几分钟后放凉然后分若干份放入冰箱冷冻。
冷冻菜的话,不可以直接放到锅里面炒,因为它属于冷冻状态,会有一些水分,所以的话直接炒的话会变味,我建议你可以放出来解冻一下。
解冻一下,炒完之后可以再放一点调料,这样的话,味道会更好一点,否则的话,直接放到锅里面炒的话,味道会很淡。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的冰冻的熟菜怎么弄好吃和焯水冷冻长豆角怎么做好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!