大家好，今天给各位分享鸭子温度怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对烧鸭在下雨天和回南天怎么风干进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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您好！我是柠檬，很高兴回答你这个问题，凭我做烧鸭多年的经验分享一下我个人观点。要做到烧鸭烧得漂亮，一般来讲外表色泽均匀，光亮，饱满，皮脆，这样算“靓”了。
好了，开始一步一步地讲解一下。
第一步，先从选鸭开始，选一些偏肥，表皮没有破损光滑的鸭胚来做，为什么呢？偏肥的鸭，皮相对厚一点，有多一些皮油。破皮的鸭呢，也不烧得好，有血水渗出，烧后会发黑或爆皮现像。
第二步，要充气，充气使皮肉一部分分离，充气的时候，要充饱满一些，特别是鸭后背与鸭腿的位置，一定要充得到位。
第三步，充气好后用开水烫皮，烫到表皮绷绷的，鼓鼓的，烫十秒以内就很好了，烫后再过冷水一遍，去掉部分表皮受热后的一些油渍。
第四步，淋皮水，淋皮水也要讲究的，鸭头，鸭脖的地方淋一两下就可以了，因为那些位置皮很薄，淋多会被烧黑的。鸭身鸭背多淋几下，特别是鸭腿和鸭缝针位置要多淋几下。
第五步，风干，用大功率风扇风干到鸭表皮很干爽去，一般都要风干几个小时才干爽的，怎么才是表皮干爽呢，用手轻轻摸上去，没有沾手现像，光滑光滑的。
第六步，烧制，烧制是最关健的一步了，这一步不做好，就等于前面的白白做了，烧制先热炉，再入鸭。入鸭时炉温要有250度左右并且炉烧的碳很旺，火苗不能太高，一般情况火苗呈有点蓝色，火苗十五厘米左右吧，这种程况烧制比较好了，当然也可以高点低点无所谓啦，跟据个人烧法所需要。入鸭烧制后几分钟或十多分钟鸭就会上一部分色了，然后再降到200~230温度烧制上完色泽，这个过程大概要35分钟左右，最后关小火焖到熟就完成整个烧制过程了。注意烧制过程不是死的，烧时多观察鸭的颜色变化，不让鸭烧焦发黑哦，因为炉与炉是有一定差别的呀。
最后，烧出来后，也可以用植物油
(比如花生油)再扫一次整个烧鸭可隔一些烧鸭吸收空气的水份，也样看起来更有光泽，当然扫油是很麻烦的事，如果烧鸭不放很久的话可以省去啦。
总之，想要烧得靓烧鸭，就要认真执行每个步骤，不能马马虎虎哦，好啦，说这么多，希望能帮到你，也希望帮到所需要的朋友。关注@柠檬4408美食创作者有更多烧腊干货分享哦，也可以进入我主页看更多的内容，精彩放送。
久久鸭点赞的方法很简单，只需要在久久鸭视频下方找到点赞按钮，点击即可点赞。
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有人会问，这样有用吗，当然只是这样是没有多少用的，一定要结合后面的方法一起，才能收到更好的效果。以上操作完成过后，进行下一步。
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不太了解。以前，没有冰箱时，家里的一切肉类都采用腌制方法，在霉雨季节，把腌肉放在萝卜丝干上，让湿气被萝卜丝干吸收掉。因此，浇鸭可否也采取这一方法。
～～我有一个个人识想，可否将生石灰粉打包放在，烧鸭中！！
阳了，如果你是寒症感冒，也就是怕冷，舌苔白，流清涕，喝感冒冲剂效果特别好，如果你发烧没超过38.5度，不用喝布洛芬，喝了感冒冲剂一会儿就会出一身汗，退烧也挺快，我阳了前两天就一天三次喝感冒冲剂，有点头疼就喝了一次布洛芬，基本上没烧到过38度，两天就退烧了，中间喝过一次连花清瘟颗粒，感觉不舒服，也没啥作用，就放弃了，一直在喝感冒冲剂，第四天感觉我的寒症消失了，喝了感冒冲剂不再出那么多汗了，嗓子有点疼，还有点咳嗽，才减少喝感冒冲剂，开始喝板蓝根冲剂，两种冲剂交替着喝，也没吃别的药，第五六天就好的差不多了，除了晚上有点咳嗽，没啥后遗症，并且干起活来有劲。如果你是热症感冒，比如全身燥热，头疼，嗓子疼，流黄涕，咳嗽吐黄痰，那就不适合感冒冲剂，我推荐你喝感冒清热颗粒，或维C银翘片加板蓝根。用药对症了，可以达到事半功倍的效果，如果不对症，会起到相反的效果，拉长阳的时间，所以大家千万注意，不要随便吃药。
文章到此结束，如果本次分享的鸭子温度怎么弄好吃视频和烧鸭在下雨天和回南天怎么风干的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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