大家好，如果您还对素馅饺子的馅怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享素馅饺子的馅怎么弄好吃的知识，包括素馅饺子什么馅好吃怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
胡萝卜馅：1、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝，下入开水焯一下，放凉后挤干水分，再剁成细末。
2、鸡蛋炒碎，红葱头剁碎。
3、胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起，加入调料拌匀即成馅料。
这要根据个人的口味而定，推荐几种素馅饺子。韭菜鸡蛋馅，大头菜粉条馅饺子，韭菜鸡蛋虾仁素三鲜饺子，西红柿鸡蛋馅饺子。
有下面3个小窍门使素饺子馅味道更好。
一是先放入适量食用油，让素菜被油包裹起来，最后包饺子前再放盐，防止饺子馅出水,味道流失。
二是，可以放入虾皮提鲜，虾皮提前清洗，控干水分，可以先用油炒一下，也可以直接拌入饺子馅中。
三是，放少许花椒面提鲜。锅中不用放油，取适量花椒放入锅中炒热，然后用擀面杖压碎。如果不喜欢花椒面也可以放适量的五香粉提味。
推荐一款油菜馅饺子
理由：油菜是低脂、低热量的蔬菜，含有膳食纤维，富含胡萝卜素，含钙量高；价格不贵，口感清新，孩子们吃也很好。最重要的是操作简单。
用料：
●油菜2斤
●鸡蛋4个
●虾皮适量
●花椒、姜、葱、耗油、盐、食用油、香油适量
（喜欢香菇也可适量放入）
做法：
1、将油菜洗净，沥干水分，剁碎后放入盆中。虾皮洗净，控干水分，备用。
2、将适量花椒放入炒锅中炒热后，用擀面杖压碎。姜洗净去皮切沫，葱切沫备用。
3、鸡蛋打散后加少许盐，起油锅，炒至嫩黄，把虾皮倒入炒几下，关火。
4、根据小油菜情况，可以攥一下再放入炒好的鸡蛋虾皮中，此时先放入适量食用油、花椒面、葱、姜沫搅拌均匀。
5、包饺子前再放入适量耗油、盐、香油搅拌均匀即可。
好吃不如饺子，站着不如倒着。素馅饺子有很多，我认为有几种好吃:鸡蛋韭菜虾仁，特别鲜香。
白菜鸡蛋青椒，请香。木耳香菇白菜馅也好吃。
素馅饺子的馅怎么弄好吃和素馅饺子什么馅好吃怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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