很多朋友对于羊百叶怎么弄好吃窍门视频和羊百叶怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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羊百叶的处理方法取决于您的目的。如果是用来作为食物的话，可以进行凉拌或烹饪，这样可以保留其营养和味道。
如果是要制作药物，可以将其加入汤中煮沸，以便抽取其中的味道和营养成分。
如果是要做装饰用的话，也可以将其切成薄片晒干，然后制作蜡烛、木雕等。
主料：
羊百叶500g
辅料：
调和油适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱适量、干辣椒适量、花椒适量
步骤1.羊百叶切成条状
步骤2.干辣椒和花椒备好，葱备好
步骤3.锅内放少量的油，炒香干辣椒和花椒
步骤4.加入葱炒香
步骤5.倒入适量的料酒去腥
步骤6.调入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅
食材；主料；羊百叶；200g；青椒；2个；胡萝卜；50g；辅料；油；适量；盐；适量；料酒；适量；姜；适量；青蒜；适量；甜面酱；适量；辣椒油；适量；步骤；
1.准备好羊百叶；
2.准备好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱.；
3.羊百叶焯下水，切成丝；
4.青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，青蒜洗净切段.；
5.锅里油热，放入胡萝卜煸炒1分钟；
6.放入青椒丝煸炒1分钟，盛出；
7.锅里油热，放入姜丝，青蒜白炒香；
8.放入羊百叶，加些料酒煸炒一下；
9.放入一勺甜面酱；
10.煸炒匀；
11.放入胡萝卜与青椒丝，；
12.放入青蒜煸匀；
13.加些盐煸匀，淋上辣椒油即可.；小贴士；1.这个羊百叶是已经处理好的，有八分熟了，稍微煸炒下就可以吃了。2.甜面酱已经有咸味了，盐只要放一点.
羊百叶一般不能做得太老，太老了就太硬吃不动，可以炒，也可以过水爆着吃。如果炒的话，切成细丝，控干水，油要比较多，至少是一般炒菜的两倍哦，滚有后加大蒜沫炸一下，放入羊百叶，翻炒，等出水后少滚少许，加入姜和辣椒，姜要量多一些，如果不够鲜，可以加入鸡精或已糖代替，盛出九可以了；如果爆的话，可以在烧滚的开水中烫过，
（最好是在肉汤中滚会更美味），然后根据自己的喜好加调料，如麻酱，老干妈，酱油，辣子油等等。在湖南等地要加山胡椒油，很美味哦。
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