这篇文章给大家聊聊关于加工手撕羊肝怎么弄好吃,以及手撕羊心做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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用料:羊杂1000克,大白菜500克,蒜头一头,洋葱适量,姜片5片,料酒适量,盐,鸡精各适量
步骤:
1、羊杂洗净焯开水捞出。
2、油锅下洋葱姜片煸炒下羊杂,料酒,继续煸炒。
3、加一锅开水煮开撇去浮沫盖锅盖大家继续煮20分钟。
4、洗净白菜另起锅炒白菜炒熟放入羊杂汤中继续大火煮。
5、大蒜剁泥炸成金银蒜。
6、锅里加入鸡精,盐,蒜淋到羊杂中即可。
手撕羊肝的做法:1.原料:熟羊肝、大葱
2.羊肝切成薄片。3.大葱切成丝。4.切好的葱丝码放在切好的羊肝上。5.取一碗,放入生抽、食醋。6.放入麻油、辣椒油拌匀。7.直接浇在码放好的羊肝葱丝上即可。
食材明细
羊心10克,羊肺10克,羊肚10克,羊腰子10克,羊肝20克,煮肉汤500克,羊口条10克,葱,姜末,胡椒粉,盐,香菜各少许,酱油10克。
全羊汤的做法详细步骤
1、把洗净的羊肚、羊肝煮熟,切成薄片;羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。
2、锅内放煮肉汤,烧开,先下生料,后下熟料锅开后撇去浮沫,随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗,放上香菜,撒上胡椒粉即成。
用料:羊肉200g,葱15g,姜片15g,生姜15g,萝卜15g
做法:
1.清理干净的羊肉放入锅中,加入适量的清水,加入适量的姜片,开大火焯一下羊肉。
2.把葱切成段,生姜切片,萝卜切成薄片,水烧开后把浮沫打去,浮沫处理干净后加入适量的温水。
3.然后加入我们切好的葱段和姜片,转成中火炖一个小时,时间到后把葱和姜挑出。
4.倒入切好的萝卜片再炖20分钟,时间到后加入一勺盐,适量的胡椒粉,把它搅拌均匀就可以出锅了。
加工手撕羊肝怎么弄好吃和手撕羊心做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!