老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于免子火锅怎么弄好吃简单和兔子火锅的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享免子火锅怎么弄好吃简单以及兔子火锅的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大师的菜火锅兔最正宗做法
2. 兔子火锅的做法
3. 兔肉火锅的做法
4. 兔子火锅怎么做谁知道呀

大师的菜火锅兔最正宗做法

1、大火烧开，多煮几分钟，中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片，放入兔肉，再加入适量的料酒，然后拿出来，洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮，八角，花椒，辣椒，香叶，胡椒，豆蔻等，你还可以加入其它香料，放入其中一起煮。

6、盖上盖，大火煮开，小火煮上三十分钟，再在其中泡上三个小时。

7、放凉后切块装盘即可。

兔子火锅的做法

用料

兔子

火锅底料

鱼酸菜

魔芋

豆芽

兔肉火锅的做法步骤

步骤1

新鲜的兔肉剁成均匀大小的块，鱼酸菜洗一下切碎，老姜拍碎剁成姜末，魔芋切成薄片，火锅底料稍微切一下

步骤2

兔肉里加适量料酒、一点胡椒粉、适量盐拌匀，腌制一下去腥，再加少许淀粉用手抓匀让兔肉码上芡粉。

步骤3

锅里多倒一点油，油温6成热下入兔肉，炸2分钟左右捞出控油。

步骤4

锅里再次倒适量的油，下入鱼酸菜、大蒜瓣、姜末、豆瓣酱，小火把所有材料炒香之后下入花椒，然后下入火锅底料小火慢慢炒化。

步骤5

火锅底料炒化之后加水，下入黄豆芽、葱段，水开之后下入焯过水的魔芋，下入适量的盐、鸡精，然后直接倒入火锅盆中，再倒入兔肉

（如果饭店就可以加两根香菜直接上桌了，边吃边煮），煮5分钟直接端上桌

（吃完了再煮其它菜，比如鸭血、毛肚等）。

兔肉火锅的做法

主料：兔子半只

调料：精制油100克、蒜5克、姜5克、葱5克、胡椒粉5克、味精15克、鸡精20克、料酒20克、白汤2500克。

做法步骤：

1、姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形；

2、兔子宰杀去毛，内脏，头，脚，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起；

3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱和兔肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，胡椒粉，料酒，川贝，烧沸，煮10分钟，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。

兔子火锅怎么做谁知道呀

兔肉火锅很简单，1.先将兔肉过水，再用蛋清，盐，鸡精，料酒腌十分钟。

2.将油烧七成热后放入大量干辣椒和生花椒，炝锅后将辣椒和花椒捞出，再放入葱姜蒜炝锅，然后放入少量火锅底料，大约滚3分钟后倒入开水，将兔肉也一起倒入。

3.最后将前面炝锅用的辣椒和花椒也一起倒入锅内，放入盐，鸡精等调料就可以了。很简单，很好吃啊。

文章分享结束，免子火锅怎么弄好吃简单和兔子火锅的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！