大家好，今天给各位分享凉粉加黄瓜怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对拌牛毛菜凉粉家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1.凉粉在水中，用刀在手上切成小块，形状自己定。在水中操作不粘刀。妈妈辈奶奶辈都是这么做的
2.黄瓜洗净，放菜板上，用刀拍扁
3.再切成小块，这样拍出来的黄瓜拌出来比较入味，蒜切沫，把切好的黄瓜，凉粉，蒜末放入大碗中
4.加入两勺生抽，适量盐，两勺醋，一勺麻酱。搅拌均匀即可
食材：
凉粉600克、黄瓜1根、蒜10克、红辣椒2个、香菜20克、糖0.5匙、盐1匙、味精0.3匙、米醋1匙、香油0.5匙、芝麻5克
步骤：
1
海凉粉洗净控干水份备用海凉粉买回来要及时吃否则会化成水暂时不吃可以放在冰箱里冷藏一会
2
准备黄瓜、香菜、蒜、红辣椒备用
3
黄瓜切成细丝状
4
黄瓜和海凉粉装入容器中
5
放入盐、味精、糖、米醋、香油、香菜拌匀入味
6
拌好的海凉粉装入碗中再撒上芝麻和红辣椒即可享受美味了
童年的记忆当中存储着各种人的吆喝声，这些人基本上都是做底层生意的，走街串户的。
他们当中有卖凉粉的。在赣南客家方言当中，我们把凉粉称为凉水。不同的卖凉水的人，吆喝的声音不同，但他们却又一个共同的特点，贼能喊，且音调极高。
他们挑着担子，辗转在各个屋场，看见人就喊起来，卖——凉水——，卖凉——水——。声音一长三短，或者两短一长。音贝很高，似乎高到天上去了，绵延久远，仿佛能把他们头顶戴着的草帽给掀下来。
即使是在夏天三十五六摄氏度的高温天气之中，也丝毫不能影响他们卖凉水的热情。做凉水生意的人基本上都有很好的身体素质。在炎炎酷暑之中，即使汗流浃背，也总能听见他们沉稳的脚步声，和从容不迫的吆喝声。
每每这个时候，就会有很多小孩子闻声从家里跑出来，围在那卖凉水的人身边。手里攒着一块两块的散钱，眼睛直勾勾地盯着那担子，舌头已经不自觉地开始舔嘴唇了。因为谁也不想错过这道美味啊。
卖凉水的就开始利索地一边收钱，一边问那些小孩要几碗。小孩子争先恐后地囔囔起来，生怕自己吃不上。
不过，这热闹并没有持续多久就结束了。卖凉水的看着一群小孩子吃着凉水，心满意足地用毛巾擦擦汗，收拾一下又挑着单子走了。
卖——凉水——，卖凉——水——
记忆当中，很多年前，那些卖凉水的人，都是用一种天然的野草熬水，加上米粉，稻草灰水，白糖做出来的。真正的自然的味道，味美又健康，好吃而不腻，让人难以忘记。
（具体做法，参见网络哦。）
这种野草，农民常叫它仙草，有的地方也叫它仙人草，仙人冻，仙草，尖萼鱼黄草，也有的地方直接叫它凉粉草。
凉粉草分布分广，中国台湾，浙江，江西，广东，广西都有。凉粉草是一种重要的药食两用植物，含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒，护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和抗衰老等作用。
要是在酷暑当中，吃一碗中刚从冰箱拿出来的凉水，那简直就是人生一大享受。清凉香甜、细腻滑润、清爽可口。味道好极了！既能止渴，也能充饥。小孩子吃了一碗，又要一碗。好吃得简直不要不要的。比起XX宝饮料好多了。
价钱嘛，也不太贵，前些年记得是一块钱一小碗，现在涨价了，两块到三块一碗了吧。
而如今，时代变化了，现在卖凉水的，都是买那种工业加工出来的粉，加点水，加点糖，调匀一下就吃。我也吃过，但是味道差太多了。
什么时候还能再吃一碗自然做出来的凉水呢？
我想春天到了，夏天也就不远了吧。
黄瓜拌海茸的做法1.提前泡好海茸，焯海茸，开水后放进去2.翻均匀3.关火4.备一盆凉水，把焯了的海茸激一下5.切好的黄瓜丝6.用凉水激好的海茸7.香油醋盐，拌均匀8.把调料倒入进去，拌匀了即食
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