大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下丸子应该怎么弄好吃呢的问题，以及和丸子应该怎样做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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大家好，我是兔兔美食坊，关注兔兔，有更多的家常供大家参考。
丸子有哪几种好吃美味的吃法？我的回答是：说起丸子，兔兔觉得最美味的丸子吃法，那就是珍珠丸子，还有就是肉丸子，这两种肉丸子的做法是最好吃又美味的。下面兔兔就给大家分享这两种丸子的具体做法，希望大家喜欢。
一、珍珠丸子的做法：【珍珠丸子的相关介绍】
别名：蓑衣丸子
来源：湖北沔阳
(今仙桃市)著名的汉族小吃
口味：风味独特、清香细嫩、鲜香可口
主料：猪肉、糯米、料酒
人群：老少皆宜
珍珠丸子做法详解：——【食材准备】——
主料：猪肉馅、糯米、鸡蛋
辅料：葱姜、枸杞、胡萝卜
调料：生抽、料酒、耗油、香油、糖盐、胡椒粉
——【做法步骤】——
1、准备好食材，糯米提前泡4-6小时。
2、胡萝卜切厚片，小葱切葱花，猪肉剁成泥。
3、猪肉馅里面加入适量生抽、料酒、耗油、香油、胡椒粉、糖、盐搅拌均匀。
（量大概一汤勺左右）
4、将调好酱的猪肉馅再打入一个鸡蛋，在搅拌均匀，让猪肉馅都能上劲为止。随后取猪肉馅搓揉成团状备用。
5、搓成团状的丸子均匀的裹上泡好的糯米，在把丸子在搓揉几下，保持好定型，不让丸子散落。
6、切好的厚萝卜片均匀在铺在蒸屉上，再把搓好的丸子放在胡萝卜上。
7、锅里烧水，水开后蒸丸子，大火蒸15分钟，关火后再虚蒸2分钟。
8、蒸好的丸子，撒点葱花，在放点枸杞点缀就好了。
好看又好吃的珍珠丸子就做好了，是不是超级简单呢？不过要做出这道珍珠丸子，还有有些小技巧的，是要十分注意的。
——【珍珠丸子TIPS】——1、关于糯米的选择，个人建议还是用圆糯米的口感更好一些，如果实在没有，也可以选用长糯米。
2、糯米一定要提前泡发，不然硬邦邦的珍珠丸子就不好吃了。
3、搓揉丸子的时候，感觉会很沾手，有个好方法就是可以在手上沾点水，这样一点都不会沾手。
4、在蒸屉上铺胡萝卜，是为了防止丸子的成型好看，而且还不会破会丸子的味道噢。
5、最后放入葱花和枸杞时间不宜过早，快熟的时候放是最佳时间。
这道鲜香可口，清新又美味的珍珠丸子就做好了，颜值也超级高噢。珍珠丸子的做法你学会了吗？
二、肉丸子汤的做法肉丸子汤是每个家庭比不可少的家常美食，我们家就经常宝宝做肉丸子汤来吃，做法简单，又有营养。今天兔兔就给大家分享一道肉丸子头的家常做法，喜欢吃的赶紧收藏吧。
——【食材准备】——
主料：猪肉、豆腐
辅料：葱、姜
调料：盐、鸡精、淀粉
——【做法步骤】——
1、买回来的猪肉剁成肉泥，葱姜切成末备用，豆腐用手捏成泥。
2、剁好的猪肉加入葱姜，再一次剁成细细的肉泥。
3、接着加入盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，接着在加入捏好的豆腐泥，用手再一次搅拌均匀。
4、锅里烧水，水开后转中火，用勺子掐丸子，这时候火一定不要大了，不然丸子样子就烂了。
5、等待丸子都飘在水上时，就可以关火了，如果喜欢吃蔬菜的，可以多放点蔬菜进去。
——【肉丸子TIPS】——
1、猪肉泥最好选用肥瘦相间的比较好。
2、丸子汤里面加入豆腐味道好吃的多，做出来的丸子非常的嫩。
3、葱姜一定要剁的碎一些，方便入味。
4、煮丸子的时候，不能开大火，不然丸子直接就冲散了。
5、里面要放蔬菜的，最后在放，过早放把蔬菜的营养都煮没了。
以上两种丸子的做法，就是兔兔认为最好吃又美味的，希望大家能喜欢哦。做法简单，口味都比较清淡，尤其很适合小朋友们吃。我是兔兔美食坊，感谢您的阅读！如果您有更多的丸子做法，欢迎下方告诉我，我们一起交流。如果你喜欢我的分享，就请点赞转发评论，您的关注是我最大的动力！毛头丸子，是山西晋城市阳城县的一种独特佳肴，是用山药或者红薯粉条做的素丸子。是用羊肉、粉条、淀粉混合制成的一道蒸菜。
毛头丸做法还算比较简单，首先将萝卜切成条，粉条切成10厘米长短后，加入泡软的玉米粉和葱、姜、蒜、盐等搅拌均匀，随手捏成鸭蛋大小，用大火蒸10分钟左右出笼，可蘸醋食用的毛头丸就做成了。
粉条既可以选山药粉面，也可以选择红薯淀粉，做的时候，要根据粉条的量，加入适量粉面，切记粉面刚好黏住粉条即可，粉面千万不要多，这丸子焦酥脆主要是靠油把粉条炸透了。
面少粉条糯是炸丸子的重点，粉条一定要煮熟，否则炸的时候会爆的。
当然还可以炸丸子，把粉条放进去，浇上热油，然后加入肉汤、葱姜末，加入适量粉面，要充分把粉条和粉面拌合在一起，粉面多了，炸出来的丸子发死，粉条多了，炸不成形，粘度不稀不硬；锅中放入植物油，烧热后调成微火，将裹着粉面的粉条捏成小团子放入油锅中，炸脆炸透即可。
做成的毛头丸子开锅就可以吃，当然还可以二次加工。将蒸好的丸子装盘，浇上煎好的五花肉片汤，再撒上葱丝香菜即可食用。
蒸肉、烩菜时，放点毛头丸子很好吃的呦。毛头丸切成块放入卤菜或稀饭中食用，也别有一番风味。
好的食材，还要正确的配比。做丸子，一般选择猪的后腿肉，因为后腿肉比较紧实，丸子易成团。买回来新鲜的后腿肉，最好自己用刀自己剁肉馅，不要买冻肉，好多超市卖冻肉，还是不新鲜，不如鲜肉好吃。猪肉的肥瘦比例掌握在2:8，太肥腻，太瘦柴，这个比例更好一点，吃起来正好。
2，在肉馅里打点水，但要掌握量。如果只用纯肉做丸子，会有点硬，适口性不好。但打多少水呢，有经验的老厨师一斤肉可以打到半斤水而丸子不散，新手可以一斤肉加三两水就可以，先加调料，加料酒、酱油拌匀，然后加水朝一个方向打上劲，速度要快，让其充分上劲，这是加水丸子还不散的关键所在，然后加盐、鸡精，再加点糖以提鲜，放入冰箱冷藏一个小时以上，然后做丸子汤就可以。
3，氽丸子千万不能沟芡。就用清水煮丸子汤，不加任何淀粉生粉之类使汤看起来稠的调料。只加点配菜，如冬瓜、白菜粉丝或豆腐之类的，最后来点香菜，点点儿香油。丸子香软可口，汤清鲜亮，美味无比
、准备肉末，记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
、在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
、将肉馅做成丸子的形状
(很简单的，不用细说了吧！)
、将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
、把炸好的丸子
(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
、首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头翻身，使其着色均匀、汤香入味！
、简单好吃的丸子就变成好吃的狮子头啦~、希望你喜欢
关于丸子应该怎么弄好吃呢和丸子应该怎样做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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