【美食大战老鼠3：详细菜谱】

一、食材及准备

1.糯米：100克
2. 猪肉：100克
3. 虾仁：100克
4. 胡萝卜：1根
5. 葱：适量 6. 姜：适量 7. 鸡蛋：1个 8. 盐：适量 9. 生抽：适量 10. 料酒：适量 1

1.白胡椒粉：适量 1
2. 食用油：适量

二、步骤

1.糯米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 猪肉、虾仁、胡萝卜洗净，切成小块。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 将糯米沥干，放入碗中，加入猪肉、虾仁、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米馅放入鸡蛋液中拌匀，直到糯米馅完全沾满鸡蛋液。 6. 取一个模具，将拌好的糯米馅填入模具中，直到糯米馅填满模具的2/3处。 7. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。 8. 取出蒸好的糯米团，用刀在中间切开，即可食用。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和身体虚弱的人。

四、禁忌

1.患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的人不应食用过多。
2. 孕妇在妊娠期间不应食用过多。
3. 老年人应适量食用，避免消化不良。 五、注意事项

1.蒸糯米团时，蒸锅的水应该足够，以免糯米团因水不足而蒸不烂。
2. 蒸糯米团时，模具中的糯米馅应该适量，以免糯米团太拥挤。
3. 食用糯米团时，应避免食用过多，以免影响消化。