大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于长沙粉怎么弄好吃点的，长沙炒粉丝最好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 长沙米粉的做法
2. 长沙炒粉丝最好吃的做法
3. 长沙哪里的粉最好吃
4. 湖南米粉怎么做才好吃

长沙米粉的做法

米粉200克

肉沫15克

杭椒1-2个

酸笋10克

生抽适量

盐适量

胡椒粉少许

鸡汤适量

1/17米粉凉水浸泡，其它材料备用

2/17葱切碎

3/17杭椒切粒

4/17酸笋切粒

5/17锅烧热入油烧热下入肉沫煸香

6/17煸炒出香味

7/17下入葱，酸笋和杭椒煸炒

8/17加入胡椒粉

9/17加入生抽

10/17烧制片刻

11/17加入盐炒匀关火盛出备用

12/17米粉凉水入锅煮透

13/17鸡汤碗中加入米粉

14/17加入炒好的肉沫酸笋

15/17撒上葱花或杭椒粒

16/17一道长沙米粉就做好了

17/17我是薰衣草，来香哈一起交流吧。

小贴士

没有鸡汤可用清汤代替，味道稍有差别哦

长沙炒粉丝最好吃的做法

食材：细米粉300克、鸡蛋两个、豆芽50克、鸡精适量、油适量、盐适量、辣椒粉、腌制剁椒、葱段适量、蒜段适量、酱油适量，青菜叶两片，

步骤一：细粉丝热水泡发软适中就行太久容易泡烂易沾锅、豆芽洗净备用、葱蒜切断、包菜叶撕碎小段，

步骤二：锅内热油烧开鸡蛋煎至两面金黄再放入其它配料除了葱花、大葱段此时也可放入一并炒香中火翻炒至辅料变色倒入适量盐份，翻炒两下。

步骤三：下粉，这时候粉在配菜上不会粘锅加入酱油老抽鸡精不断翻炒、翻炒导入一点水，出锅前撒下些许葱花即可出锅，整个炒粉过程其实很快大火一般就3-5分钟炒太久粉丝容易断及粘锅。

长沙哪里的粉最好吃

长沙好吃的粉可多了，网红店也很多！刘百味粉馆，十几年的老店了，原来叫百味粉馆，后改名为刘百味粉馆。公交新村粉店，以码子品种多，配菜多而闻名。

湖南米粉怎么做才好吃

主料

排骨半斤手工米粉2片

姜一小块儿老抽适量

盐适量葱花适量

猪油一小块

解密湖南米粉文化～老长沙的餐桌必备的做法步骤

1.手工粉，相对其他粉来说比较厚实

2.切成自己喜欢的粗细，刀沾水会比较好切。

3.排骨绰水。

4.姜切片，加一点盐和排骨一起炖一锅汤。

5.汤沥出另放。

6.碗里放少许盐，老抽，挖一小陀猪油。

7.倒入骨汤。

8.另起锅下粉，动作要快，基本上就是开水里过一道。这种米粉特别容易熟，也特别容易就煮烂了。

9.捞出装碗。

10.码上炖好的排骨，撒葱花，放剁椒美美的开吃吧。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的长沙粉怎么弄好吃点的和长沙炒粉丝最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！