椒盐江鱼干怎么弄好吃，江鱼的做法简单又好吃

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本文目录

1. 怎样做江鱼好吃
2. 江鱼怎么做最好吃
3. 水煮江鱼的做法
4. 江鱼的做法简单又好吃

怎样做江鱼好吃

红烧江鱼的用料:江鱼、姜片、蒜片、花椒几粒、料酒少许

红烧江鱼的做法:

1.花椒，蒜片，姜片塞鱼肚，抹盐加料酒腌二小时。

2.小火煎鱼

3.加米椒，收汁加点糖即可

江鱼怎么做最好吃

1、江鱼8条、大酱1大勺、葱姜蒜适量、料酒少许、红辣椒段少许、大料2个、鸡精适量。

2、葱蒜姜切成片备用。

3、江鱼洗净备用。

4、锅中倒入适量的油烧热，放入大料和红辣椒段，葱姜蒜爆香，倒入料酒，加入大酱炒出酱香味加入清水，烧开。

5、烧开的酱汤放入江鱼开始炖制，大概炖制20分钟左右即可，汤汁浓稠，加入鸡精出锅即可。

水煮江鱼的做法

步骤1

备料。

步骤2

大葱取葱白处，切段；香芹切段；五花肉切块；蒜子去皮；姜取片。

步骤3

杂鱼去鳞、去除内脏和鱼鳃，放入少量食盐、料酒稍作腌制。

步骤4

热油锅中放入姜片、蒜粒、葱段、五花肉炒香，垫入香芹段做铺垫。

步骤5

放入已腌制入味的杂鱼，加盖焗制8分钟即可。

江鱼的做法简单又好吃

材料：江鱼1斤、油盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、五香粉1\2茶匙、椒盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、

做法：

把鱼去鳞，去鳃，去除内脏，投洗干净，沥净水分

把鱼的身上划上几刀，这样便于入味，加入盐、五香粉、料酒、葱丝、姜丝、拌匀，腌制30分钟，料酒和姜丝都有去除鱼的腥味的作用

到时间后，取一盘子，将面粉和淀粉放在盘子内，混合均匀，把鱼的两面均匀的沾上一层粉，放置5分钟，使沾上的分回潮，在煎制时不易脱落，其余的鱼依样做好

锅加油烧热，将鱼下入煎制，用小火慢煎，大火容易煎糊，鱼肉还不熟，将底面煎制定型，在翻面煎制另一面

把鱼的两面煎制金黄，盛出装盘，撒上椒盐即可

分

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