大家好，如果您还对银杏果仁怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享银杏果仁怎么弄好吃的知识，包括银杏果是吃皮还是吃核的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 银杏果仁要怎样剥
2. 银杏果是吃皮还是吃核
3. 诗礼银杏家常做法，正宗诗礼银杏怎么做
4. 白果怎么吃才是正确的

银杏果仁要怎样剥

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2019年10月21日

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1、微波炉加热。用微波炉加热是一种非常快速有效的去壳方法，将清洗赶紧的白果沥干水分后直接放入微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中，用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。

小贴士：如果白果由于冷却，剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉，继续附着在白果果肉上。这时，可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3～5分钟，就可轻松剥离。2、热锅炒。家里面如果没有微波炉的也不用担心，可以将白果洗净沥干水分后放入炒锅中用中小火来回翻炒，如果白果熟透以后，它的外壳就会自动开裂，这时取出以后用手轻轻一拨，它的外壳就会脱落。

3、小刀切开。白果两头尖，比较窄小的一端以下称为“顶尖”，比较扁宽的一端以下称为“底尖”。用小刀削掉一点底尖的壳，见小孔即可。白果两边有硬边，再沿着小孔，将白果两硬边削掉三分之二。

将白果壳两边分别掰开后，在顶尖一捏，白果肉就出来了。4、用锤子敲开。如果觉得以上几种方法都太过复杂的话，可以直接用小锤子或者硬物将白果敲开，将白果横立，用刀把头或其它钝器敲一下，它会裂开一条缝，再沿着开口向两侧用力，就能把白果的外壳去掉。

不过这种方法去壳的白果果仁很难保持完整，剥出来也不太美观。所以大家在剥的时候一定要注意

银杏果是吃皮还是吃核

银杏我们平时吃的那个白色的部分是它的果核而不是果肉也不是果皮，银杏果的皮和肉味道是非常臭的，所以收到之后要尽快把果皮和果肉处理掉，只留我们需要的果核，再把果核的外壳去掉，里面就是我们能吃的银杏果仁了，就是平时我们说的白果。

诗礼银杏家常做法，正宗诗礼银杏怎么做

诗礼银杏的做法

1.先将银杏果仁入锅煮酥取出

2.锅放入猪大油，烧到5成熟时，放入冰糖炒制成银红色时

3.然后加清水60克、白糖、蜂蜜、陈皮煮开

4.倒入白果，煮至汁浓，调入糖桂花即可

白果怎么吃才是正确的

我是趴窗看雨的小龟，我来回答“白果的食用方法有哪些？”这个问题。

白果就是银杏果，每年的10月、11月，银杏叶准备开始满树摇黄之前，正是一串串的银杏果成熟的时候。被秋风秋雨打落的银杏果掉在地上，被路过的车辆、行人不小心碾踩破，总会发出一阵阵的臭味，其实，正是在这臭味的里面，藏着营养价值极高的白果，你说：这是不是生物的一种自我保护呢?

白果含有特别丰富的维生素C、胡萝卜素、大量的微量元素、银杏酸、白果酚、脂固醇等成分，它味道微苦，还可以入药，本身也有着能降血压、抗衰老、滋阴养颜的功效。但是，是药三分毒，白果不可以大量的多食，一般一天吃十至二十粒为最多量。

这么有营养，有多重功效的白果食用方法有哪些呢?

其实，只要是能进咱们厨房的食材，没有不能想法子做出来的吃食，哪怕是这一粒粒的白果，烹炒煎炖都可以尝试。不信你看：已经有厨师前辈们研究出来的白果食谱就有：白果炒西芹、白果炖鸡汤、银耳百合白果汤、白果莲子粥、瑶柱白果粥等等好多好吃的。这里面，除了白果炒西芹在做之前把白果稍用水焯后，其他的汤、粥的做法都可以和其他配料一起下入便可。

今天，小龟介绍白果的一种很简单的吃法：椒盐白果。

椒盐白果的做法：原料：白果，食用油、椒盐适量。制作方法：

1）用夹子或者小锤子把白果外面的白色硬皮去掉，里面的薄皮不用去掉。[此步注意：用夹子或者小锤子的时候，一定要轻轻地，白果皮看着硬，其实比较薄而且爱破，如果你力气稍大些里面的白果仁就会裂成二瓣。]

2）热锅后，转小火，加入一点食用油，把白果仁放入，用铲子翻炒，让白果仁受热均匀；[此步注意：一定要小火慢慢炒，因为白果仁小易熟，火太大外面容易糊。]

3）在炒的过程中，白果仁外面紧包的薄蒲的外皮慢慢地脱落，这时候，只需用铲子取出扔掉即可；

4）炒至白果仁有些透明，外皮微微发黄便可关火。

5）出锅装盘后，趁热撒上椒盐，用筷子搅拌均匀即可。

椒盐白果吃起来又软、又糯、又香、入口微甜，后味又有些微苦，非常有味道、令人回味的一道小食。喜欢的话赶快试试吧~

以上就是我对白果的食用方法的一些看法和观点，说说你喜欢白果的什么吃法呢?如果你有不同的看法和观点，欢迎你随时沟通和指正。

我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就关注！~点赞！~支持我吧~~

关于银杏果仁怎么弄好吃和银杏果是吃皮还是吃核的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。