苗哥美食烧烤详细菜谱
【h21】烤羊肉串
材料：
- 羊肉
(1000克)
- 炭火
- 调料
- 盐
(适量)
- 黑胡椒粉
(适量)
- 生姜
(适量)
- 大葱
(适量)
- 大蒜
(适量)
- 辣椒面
(适量)
- 孜然粉
(适量)
- 食用油
(适量)
制作步骤：
1.将羊肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、生姜、大葱、大蒜、辣椒面、孜然粉腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的羊肉串放在炭火上烤，每隔5分钟左右翻动一次，直到熟透。
3. 烤好的羊肉串可以撒上一些香菜或者芹菜，增加口感和香气。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是烧烤风味独特的羊肉串，更是一道美味可口的家常菜。
禁忌：
1.烤制过程中不要翻动过度，以免烤糊。
2. 烤制的羊肉串不要过咸，否则会影响口感和健康。
3. 烤制的羊肉串不要烤太久，以免过度烤焦产生致癌物质。
【h22】烤鸡翅
材料：
- 鸡翅
(500克)
- 炭火
- 调料
- 盐
(适量)
- 黑胡椒粉
(适量)
- 生姜
(适量)
- 大葱
(适量)
- 大蒜
(适量)
- 辣椒面
(适量)
- 孜然粉
(适量)
- 食用油
(适量)
制作步骤：
1.将鸡翅切成小块，用盐、黑胡椒粉、生姜、大葱、大蒜、辣椒面、孜然粉腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鸡翅放在炭火上烤，每隔5分钟左右翻动一次，直到熟透。
3. 烤好的鸡翅可以撒上一些香菜或者芹菜，增加口感和香气。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢烤鸡翅的人们。
禁忌：
1.烤制过程中不要翻动过度，以免烤糊。
2. 烤制的鸡翅不要过咸，否则会影响口感和健康。
3. 烤制的鸡翅不要烤太久，以免过度烤焦产生致癌物质。
【h23】烤蔬菜
材料：
- 蔬菜
(适量)
- 炭火
- 调料
- 盐
(适量)
- 黑胡椒粉
(适量)
- 生姜
(适量)
- 大葱
(适量)
- 大蒜
(适量)
- 辣椒面
(适量)
- 孜然粉
(适量)
- 食用油
(适量)
制作步骤：
1.将蔬菜切成小块，用盐、黑胡椒粉、生姜、大葱、大蒜、辣椒面、孜然粉腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的蔬菜放在炭火上烤，每隔5分钟左右翻动一次，直到熟透。
3. 烤好的蔬菜可以撒上一些香菜或者芹菜，增加口感和香气。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢烤蔬菜的人们。
禁忌：
1.烤制过程中不要翻动过度，以免烤糊。
2. 烤制的蔬菜不要过咸，否则会影响口感和健康。
3. 烤制的蔬菜不要烤太久，以免过度烤焦产生致癌物质。
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