大家好，今天小编来为大家解答茭白怎么弄好吃做法这个问题，湖州茭白家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 茭白的家常做法第一名厨
2. 湖州茭白家常做法
3. 茭白的家常做法
4. 茭白怎么做好吃

茭白的家常做法第一名厨

材料

茭白400克,生抽适量,老抽适量,糖适量,盐适量,麻油适量

做法

1、茭白去外皮洗净，切滚刀块

2、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱

3、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可

湖州茭白家常做法

主料：茭白、瘦猪肉

辅料：姜、葱、盐、酱油、料酒、生粉、香油

做法：

1）将茭白去皮洗净，切成丝，瘦猪肉切成丝，姜切成细末，葱切成葱花备用。

2）热锅冷油，加入姜末和葱花爆香。

3）加入瘦猪肉丝煸炒至变色。

4）加入茭白丝煸炒，加入适量盐、酱油、料酒调味。

5）最后加入适量生粉水勾芡，淋上少许香油即可。

茭白的家常做法

食材

：茭白250克、猪肉150克、青椒1个、红椒1个。

调料：

油、盐、老抽

适量。

做法：

1．茭白去皮洗净，切丝；青椒、红椒洗净后，切成丝；猪肉洗净，切丝。

2．锅中热油，倒入肉丝翻炒片刻，加入老抽上色，盛出备用。

3．烧热锅中的余油，倒入青、红椒丝翻炒，随后放入茭白丝。

4．待茭白丝略微变软时，加入炒过的肉丝。

5．撒入适量的盐，翻炒均匀后，即可出锅。

小贴士

如果喜欢猪肉滑嫩的口感，可以将切好的肉丝拌上老抽、盐和少许淀粉，腌制几分钟，再下锅炒。

茭白怎么做好吃

1.茭白炒肉丝是一种比较受欢迎的吃法，将茭白切成丝，进行焯水煮熟后备用，炒熟瘦肉丝，加入葱姜蒜爆香后加入茭白丝，加入盐和少量生抽炒匀即可。2.茭白还可以做成凉拌菜，将茭白切成雪花形，焯水烫熟后用凉水冲一下过凉后备用，调制蒜泥水、酱油、醋、糖、香油、盐等调料，把茭白倒入拌匀即可食用。3.另外，茭白还可作为汤料进行煲汤，搭配不同的食材味道也不一样。

文章到此结束，如果本次分享的茭白怎么弄好吃做法和湖州茭白家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！