大家好，关于年糕怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于哪种食用年糕的方法更美味健康的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎样做年糕又简单又好吃
2. 过年不能缺少年糕，年糕喜欢蒸着吃还是煎着吃呢
3. 年糕的做法
4. 哪种食用年糕的方法更美味健康

怎样做年糕又简单又好吃

材料：年糕300克，白糖50克。

做法

1．年糕切成条备用。

2．锅内放入适量的食油，开中火。

3．锅热后倒入年糕条翻炒，年糕炒软后加入白糖继续翻炒。

4．待年糕条熟后即可食用。

过年不能缺少年糕，年糕喜欢蒸着吃还是煎着吃呢

年糕怎样做才好吃：

先说一下年糕的来由，神话传说里的“年"是一头怪兽、生活在森林里，它的食物主要是各种动物、但是到了冬天动物有的冬眠，还有的动物早就在冬季来临时储存好了过冬食物，也基本上不在外出觅食，这就给“年"带来的无食的境地，所以"年"就下山到人类居住的地方寻找食物，见到什么吃什么甚至连人也吃。当时有一个高氏部落、部落首领为了结决这个问题，就想出了一个办法，他叫族人把粘米和好做成长条状挂在自家门口，等“年”来了发现门口的食物就挨家挨户的吃，吃饱后“年”就走了，这样就保住了家畜及人的安全。这个办法从付近的部落知道后也仿造此法，后来越传越远并传遍了整个人类社会。因高氏部落姓高、人们就把这种食物和“年”联系到一起给这种食物起名叫“年糕"年又被叫做“年年高"，寓意着、年年高升、日子一年比一年好、一年比一年红火，这就是神话传说中年糕的由来。

年糕做法各各地基本相同，就是把糯米和好并加入一些糖及猪油做成条状，上笼蒸熟即可食间，我们这里还有一种很有特色的年糕，它的做法就是把糯米洗干净加入少许白沙糖，在笼里放一块白布，把糯米到在布上捕平，在上面放些栆红绿丝及葡萄干，干火蒸熟后食用也非常好吃，过年家家都做一些食用。现在年糕的食用方法有多种，有蒸一下沾着蜂蜜食用的，也有放入火锅中食用的，还有用油炸一下食用用的等等，我个人觉得上笼蒸一下沾着蜂蜜食用的比较好吃，也清淡爽口，当然了各有所好，只要自已觉的怎么做好吃，就怎么去吃。

谢谢你的邀答。

年糕的做法

1、现有300g用凉水浸泡一夜的大米。

2、把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆。

3、把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。

4、直至米浆熬制挂在铲子上不会掉。

5、将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平。

6、把熬好的米浆放在淀粉上面

哪种食用年糕的方法更美味健康

年糕香甜软糯、营养丰富，深受老人和孩子喜爱。

吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失少，更健康;也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜、豆腐等食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。