(一)食材及制作流程

1.食材： - 鸡蛋2个 - 牛奶1杯 - 黄油2汤匙 - 盐、胡椒粉适量 - 面粉适量
2. 制作步骤： - 1)将鸡蛋打散，加入牛奶和黄油，搅拌均匀。 - 2)加入盐和胡椒粉，继续搅拌均匀。 - 3)将面粉加入蛋糊中，搅拌均匀。 - 4)将面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。

(二)适合人群 - 适合初学者和有一定厨艺基础的人群。 - 鸡蛋和牛奶的搭配营养丰富，适合早餐或下午茶食用。

(三)禁忌 - 不要在煎蛋时加入太多水，否则煎出来的蛋会太软。 - 不要在煎蛋时加入太多油，否则会影响口感。

(四)总结 这款煎蛋是一道简单易做、营养丰富的美食。鸡蛋和牛奶的搭配营养丰富，适合早餐或下午茶食用。初学者和有一定厨艺基础的人群都可以尝试一下。但是要注意煎蛋时加入的水和油的数量，以免影响口感。