给我推荐新疆美食

本站原创 泥坑菜谱 2023-12-18 21:05:49 -
给我推荐新疆美食
新疆美食推荐:香酥羊肉 新疆美食以其独特风味和丰富种类而著称。其中,香酥羊肉是新疆餐桌上的一道经典美食。以下是一份详细的香酥羊肉菜谱,以及制作流程、适合人群和禁忌等相关信息。 ## 香酥羊肉菜谱 ### 材料 - 羊肉块,约500克 - 油,适量 - 盐,适量 - 鸡精,适量 - 面粉,适量 - 花椒粉,适量 - 葱花,适量 - 炭火,适量 ### 制作流程

1.将羊肉块用清水洗净,切成大小均匀的小块,用盐和鸡精腌制20分钟左右;
2. 将面粉和花椒粉混合,放入羊肉块中,用手均匀地搓揉成面团;
3. 将面团擀成薄片,撒上葱花和花椒粉,用炭火烤至两面金黄色即可;
4. 取出烤好的羊肉块,撒上适量的盐,即可食用。 ### 适合人群 适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和患有羊肉过敏的人。 ### 禁忌

1.不要在睡前食用,以免引起消化不良;
2. 不要在炎热的夏季食用,以免引起身体不适;
3. 不要在手术后食用,以免引起肠胃不适。 ## 制作流程 ### 材料 - 羊肉块,约500克 - 油,适量 - 盐,适量 - 鸡精,适量 - 面粉,适量 - 花椒粉,适量 - 葱花,适量 - 炭火,适量 ### 制作流程

1.将羊肉块用清水洗净,切成大小均匀的小块,用盐和鸡精腌制20分钟左右;
2. 将面粉和花椒粉混合,放入羊肉块中,用手均匀地搓揉成面团;
3. 将面团擀成薄片,撒上葱花和花椒粉,用炭火烤至两面金黄色即可;
4. 取出烤好的羊肉块,撒上适量的盐,即可食用。 ## 香酥羊肉制作流程 ### 材料 - 羊肉块,约500克 - 油,适量 - 盐,适量 - 鸡精,适量 - 面粉,适量 - 花椒粉,适量 - 葱花,适量 - 炭火,适量 ### 制作流程

1.将羊肉块用清水洗净,切成大小均匀的小块,用盐和鸡精腌制20分钟左右;
2. 将腌制好的羊肉块放入热锅中,用中火煸炒至变色;
3. 取出煸炒好的羊肉块,加入足够的油,继续用中火煸炒,直到羊肉块表面变得酥脆;
4. 将炒好的羊肉块放入烤箱中,用200度的温度烤10分钟左右,直到表面酥脆;
5. 取出烤好的羊肉块,撒上适量的盐、鸡精和花椒粉,再撒上葱花,即可食用。