各位老铁们好，相信很多人对红薯面粉弄肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红薯面粉弄肉怎么弄好吃以及地瓜粉肉羹做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 薯饼可以用面粉吗
2. 红薯面做什么好吃
3. 地瓜粉肉羹做法
4. 怎样做红薯丸烧肉

薯饼可以用面粉吗

可以的，因为面粉氨基酸成分高，氧化钠含量丰富，用来做薯饼可以增加粘合性，还能吸附里面的水蒸气，使薯饼长的膨松有弹性

红薯面做什么好吃

红薯面粉的做法一：红薯面窝头

主料红薯面粉500g辅料开水适量

步骤

1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水

2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了

3.就是搅拌到可以成团的程度就行了

4.把面团盖上屉布饧一会儿

5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟

6.后捏成窝头的形状

7.全部做好的窝头坯

8.开水上笼，大火蒸25分钟

9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃。

红薯面粉的做法二：红薯面包子

红薯面粉200g、小麦面粉200g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、豆瓣酱适量、山马楂适量、五花肉适量

步骤

1.地瓜面粉和小麦面粉

2.把水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适

（不烫手）和成面团，醒10分钟，500克面粉大约需要400克左右的热水。

3.准备馅料，山麻楂提前摘洗净焯水，入冷水冰透这个野菜味酸，焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味。韭菜洗净。

4.山马楂剁碎，猪肉切丁，葱切碎

5.锅内加油，放入猪肉丁煸香

6.加入面酱炒香，再加入葱煸炒

7.放入切碎的山马楂煸、盐炒一会关火

8.韭菜切碎

9.加一起拌匀

10.面团揉匀，切大小一样的剂子，按扁擀圆

11.放入馅料

12.包成自己喜欢的样子

13.蒸布打湿，平铺锅帘子上，放入包子，锅内加水，大火蒸10分钟关火，焖3分钟

14.蒸好的包子

地瓜粉肉羹做法

地瓜粉肉羹的做法如下：

准备食材：瘦肉200克、东古一品鲜酱油1勺、料酒半勺、白糖半勺、鸡蛋1个、地瓜粉1勺、生姜1块。

生姜去皮切片备用。

肉末中加入料酒、鸡蛋、地瓜粉，顺着一个方向搅拌均匀。

锅里加少许清水加入姜片一起煮开。

把搅拌好的肉羹用汤匙舀进去。

煮到肉羹浮起，加入东古一品鲜酱油、白糖调味。

准备出锅。

成品，鲜香下饭，超级好吃哦！

地瓜粉肉羹是一道营养丰富、易于制作的菜品，可以作为家庭日常饮食的选择。

怎样做红薯丸烧肉

红焖，红薯糕，淀粉，鸡蛋，糯米，葱花，精盐，十三香，一起拌匀，手挤成丸子，开水锅里蒸半小时，油锅加热，葱姜蒜爆锅，放酱油嗤水放肉炖二十分钟，放酱油和红薯丸，收汁出锅食用。

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