老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于红薯怎么弄好吃啊和地瓜是红薯吗你知道有几个品种哪个最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享红薯怎么弄好吃啊以及地瓜是红薯吗你知道有几个品种哪个最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
大师兄！好哥们！老虎告诉您们一个用红薯做菜的好方法，千万别告诉种白薯的老哥
(他知道了咋做就该发财了)。
一、将红薯切成小手指粗细长短的条，或滚刀切块，放在水中洗一下，捞出抺上食用红，挂上干淀粉上锅炸，外焦里嫩就行了
(挂甲)！
二、将锅里倒少许油，放作料和
喜欢的菜，加炸好的薯条和高汤翻炒出锅即可
(荤素皆可)！
三、备上小酒邀
一、二好友一喝，咝一气酒，叭一口菜，多滋润哪！猴哥您说行吗？
红薯由于较高的营养价值和多样的食用方法，深受大家的喜爱，市场上对红薯的需求也是很高，红薯种植面积也是不断扩大，种植红薯的效益也是非常不错的。
红薯的品种实在是太多了，没有最好的品种，只有适合当地气候，环境，土壤的品种，才是最好的品种。
红薯按外观来说有红皮红薯，黄皮红薯，紫皮红薯，红心红薯，白心红薯，黄心红薯和紫心红薯。
按照口感来说有脆甜红薯，面甜红薯，水果红薯。
按照用途来说有食用红薯，烤红薯，淀粉红薯，加工红薯，保健红薯，油炸红薯，饲料红薯等。
我们那里地处华北平原，河南中西部，自古有食用红薯的习惯，一般都是煮粥或者蒸红薯。我们那里种植面积最大的都是食用红薯，淀粉红薯和烤红薯。
食用红薯最好的品种有小香薯，商薯九号，商薯十九号等，这几种红薯品种抗病力强，只要不连续重茬种植几乎没有病虫害，薯蔓短，不用翻蔓，产量高，亩产4000-6000斤，最高能达到7000斤，薯型纺锤形，大小均匀，抗旱，红皮红心或者白心，食用口感脆甜，很受当地的青睐。
淀粉类的红薯有新农一号，豫薯7号，苏薯11号等，豫薯7号，耐干旱，生长发育期短，薯皮红色，肉白色，淀粉率22.61%，亩产5000斤左右，很适合用作淀粉加工，我们那里种植主要是卖给当地的淀粉加工厂，粉条厂。
烤红薯，主要是烟薯25号，烟薯18，黄金薯品种，这几个品种口感甘甜，含糖量很高，外观漂亮，适合蒸煮和烧烤。烤出来的红薯，肉色金黄，口感面甜。，销量客观，效益很高。
选用红薯品种的时候一定要考虑当地的环境，气候，和需求，选用优质，抗病力强，耐干旱，产量高的品种才能获得较好的效益。
紫薯是番薯类中的一种特殊品种，属于旋花科番薯类草本植物，薯肉呈紫色，营养价值比普通红薯要高，含有花色苷等更多生物活性物质。
两个品种都很好吃，吃红薯的人更普遍一些。
地瓜是红薯的别称，各地叫法不同，至于哪个好吃，要根据每个人不同的喜好和口味而定，从营养价值和营养素含量上讲，紫薯的营养价值要高于红薯。
紫薯的营养价值紫薯除了含有跟红薯相似的维生素、矿物质、纤维素等营养素之外，还含有比红薯更高或者红薯中没有的一些生物活性物质，如花色苷、糖蛋白、胡萝卜素等具有特殊功能的成分，而使紫薯具备了红薯不具备的其他食疗价值。
1.紫薯富含花色苷：
花色苷是一种黄酮多酚类植物化合物，紫薯的块茎和茎叶都含有花色苷，是植物体内的天然色素。
紫薯花色苷具有抗氧化、清除体内自由基、抗基因突变、抗肿瘤、预防心血管疾病等功效。
2.β-胡萝卜素：
β-胡萝卜素具有抗氧化作用、可以降低人体活性氧、减少人体内有益物质被氧化、清理自由基、预防肿瘤、提高免疫力等作用。
3.糖蛋白和多酚类化合物：
紫薯中的糖蛋白，可以预防血管的脂肪堆积，维持血管弹性，预防结缔组织萎缩，对消化道、呼吸道、关节腔部位起到润滑作用；预防便秘，调理肠道，减少脂肪和胆固醇吸收等作用。
多酚类活性物质，具有提升免疫力等多种功效。
紫薯的食疗价值非常明显，且高于红薯的营养素含量，不管喜不喜欢吃，建议可以适当选择多吃一些，无论是煮粥还是蒸着吃，口感也非常不错。
我因为；了解它的营养价值，已经养成习惯，定期会买一些食用。一旦养成习惯，感觉比红薯更好吃。
【一个红薯，一杯蜂蜜，不用烙，不用烤，红润暄软，比面包还好吃】
咱们用地瓜来做美味的面包。暄软香甜，营养美味，特别的好吃。尤其是孩子，看一眼就流口水。话不多说，把做法分享给大家。希望大家喜欢；
1，准备一个红薯洗净去皮、切片，上笼蒸熟。蒸熟后晾一会儿，捣成泥。
2，准备30克的牛奶，五克酵母放在一起化开。
3，红薯泥里面打一个鸡蛋，把牛奶倒进去搅匀，然后准备400克高筋面粉放进去，和成光滑的面团。醒发到两倍大。
4，醒发好后揉面拍出里面的气泡，然后揉成长条下均匀大小的剂子，擀成牛舌状卷起来，一切两半，底部抹上蜂蜜，放在电饭锅里面。都放好后，再在上面抹一层蜂蜜。二次醒发十分钟。醒发好后按到煮饭键就可以。
这样找不到面包就做好了。红润暄软，比买的面包都好吃。
大家想看详细做法，点击我的头像加关注，就可以看到视频详细教程。在视频里你一看就会。或者点击连接http://www.365yg.com/i6633299637585314318/#mid=1599496233324552
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