大家好，关于香酥丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香酥丝是什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 香酥丝是什么
2. 香酥丝特点
3. 贵州香酥辣椒丝做法
4. 香酥丝寿司的做法

香酥丝是什么

香酥丝是一道美食，

这是一道以油炸为主的美食灵感取自于薯片口味麻辣鲜香，以四川菜的口味为主，开胃又好吃这道菜的制作有一个需要注意的地方就是土豆丝，切完之后要用水冲洗一下，把淀粉冲洗干净淀粉太多的话，油炸完以后导出就会回软

香酥丝特点

千丝万缕，外皮脆香里面进到绵软，越嚼越香。

贵州香酥辣椒丝做法

1、将干辣椒洗净擦干，切段。也可切碎或者整个囫囵着。数量多少根据自己需要确定。

2、将葱姜蒜切好备用，开火，将锅烧热，倒入多点花生油，加热至七八成熟，关小火，放葱姜蒜爆一下锅。

3、接着放干辣椒快速翻炸，小火炸一下下立即关火，盛出来，又香又脆。

香酥丝寿司的做法

先把米饭蒸熟，等米饭蒸熟的时候我们可以把黄瓜，胡萝卜，火腿切成条，这样就可以等下一卷寿司了。切记不要切得太厚太宽，否则包不住，味道不好。

2.米饭煮好后，放两勺寿司醋搅拌。根据个人口味选择多放。

3.把刚煮好的热饭挂起来，然后卷开卷帘，把寿司海苔放平。

4.噗的一声米扁，你不需要太多，不然后面会因为海苔包不住而裂开。

5.先把肉松撒在最边缘的米饭上。

6.放上切好的青瓜，火腿，胡萝卜，泡菜等，这里也可以放一些金枪鱼或者其他食材,可以根据个人口味加入，用力的卷上卷帘，一定要卷的严实一些，不然切的时候就散啦，不熟练的话可以先把前端卷起往里压,再轻轻掀起一点卷帘，把食材一边卷一边往里压，重复一直到卷完为止再用点力压一下就好啦，取下卷帘，切开，装盘开吃

(或者保鲜盒存放)

关于本次香酥丝怎么弄好吃和香酥丝是什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。