大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于糯米饭粘白糖怎么弄好吃,粘糯米怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
原料:
大黄米1碗、桂圆干适量、葡萄干适量、红枣干适量、柠檬适量
绵白糖适量、桂花糖2勺、清水适量、红豆沙适量
步骤:
1、把黄米淘洗干净;
2、把黄米浸泡半天;
3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干;
4、在果干上先撒一层黄米,铺好;然后撒上白糖、豆沙;
5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米,上面撒上白糖,上锅蒸熟;
6、蒸好的黄米稍稍冷却;
7、奶锅中倒入少量清水,舀两勺桂花糖加柠檬,烧开,熬煮片刻;
8、把小米八宝饭倒扣入盘中,淋上桂花柠檬糖水,即可食用;
下面是江米蜜枣饭的蒸制方法:
所需食材:
江米200克、糯米100克、蜜枣适量、水适量。
步骤:
1.将江米、糯米淘洗干净,泡水4小时以上,沥干水分备用。
2.将蜜枣切成小块。
3.取一个深碗或盘子,将泡好的江米、糯米和蜜枣均匀放入。
4.加入适量的水,水面要略高于米面,搅拌均匀。
5.用保鲜膜包裹紧密,将碗或盘子放入蒸锅中。
6.大火蒸约30分钟左右,时间由于蒸锅和碗的大小而定。
7.取出蒸好的江米蜜枣饭,拆开保鲜膜,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.碗或盘的大小会影响蒸制时间,较大的容器需要蒸得时间会略长一点。
2.可以根据口感需求,加入白糖或深色糖。
3.在蒸制完成后,可以放一些炒香的莲子、花生等做点缀。
材料
粘糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉
做法
1、粘糯米粉用温热水调和,把它调成糊状。
2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形,在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
你好,以下是温州糯米饭浇汁的配方:
材料:
1.5汤匙豆瓣酱
1汤匙辣椒酱
1汤匙酱油
1汤匙糖
1汤匙米醋
2汤匙水
1汤匙淀粉
做法:
1.将豆瓣酱、辣椒酱、酱油、糖和米醋混合在一起。
2.加入2汤匙水,搅拌均匀。
3.在淀粉中加入1汤匙水,搅拌均匀。
4.将淀粉水慢慢地加入之前的混合物中,搅拌均匀。
5.将糯米饭倒入碗中,倒入适量的浇汁即可。可以根据个人口味添加辣椒、葱花等配菜。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。