大家好，可乐鸭肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括可乐鸭子怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于可乐鸭肉怎么弄好吃和可乐鸭子怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 可乐炒鸭的做法
2. 可乐鸭子怎么做
3. 可乐鸭怎么做
4. 可乐鸭怎么做好吃

可乐炒鸭的做法

食材：鸭腿1只，可乐1罐，苹果1个，盐1小匙，酱油5大匙，米酒3大匙，水1又1/2杯，姜片2～3片

做法

(1)鸭腿先用滚水川烫，过3次冷水，将多余油脂肪洗去。

(2)将苹果削皮切块，连同鸭腿及调味料放进锅中，再加入可乐炒，用大火烧开后，改小火继续焖煮1.5小时即可。

可乐鸭子怎么做

美味可乐鸭

配料——红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、王香粉、香茅、八角

（

三、四个）、醋

（最好用黑醋

三、四汤匙）、生抽、盐

（少许）、糖

（少许）、可乐。

一只鸭子一斤半左右

（要年轻的鸭子哦）。

方法：1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右

（先不要倒入可乐）。

2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三十分钟以上。即可食

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可乐鸭的做法

既然有可乐鸡

一定也要有可乐鸦

其实因为鸦肉比较硬

更适合用可乐中的二氧化碳让鸦肉软化

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【材料】

柳橙1/2颗

姜20公克

鸭胸肉400公克

可乐1/2罐

太白粉水15㏄

【调味料】

A.盐1/2小匙

料理米酒10㏄

水500㏄

B.柳橙汁50㏄

可乐50㏄

橙酒10㏄

15㏄

糖4小匙

盐1/4小匙

【做法】

1.柳橙、姜分别切片备用。

2.鸭胸肉，以作法1的材料与可乐腌约备用。

3.热油锅，放入作法2的鸭胸肉，以大火煎至表皮略为焦黄，加入作法2腌过鸭胸肉的腌料汁及调味料A煮开，再转小火煮约，至鸭胸肉熟透，起锅切厚片，排入盘中。

4.将调味料B入锅以小火煮开，用太白粉水勾芡，淋至鸭肉块上即可。另可取巴西里、柳橙片作装饰。

可乐鸭怎么做

食材

主料

鸭肉

500g

辅料

生姜

4片

可乐

330mL

盐

一小勺

油

适量

料酒

2小勺

葱

些许

步骤

1.切鸭肉，洗净

2.第二步：在锅中加入少许油，再加入切好的生姜片爆香，然后加入切好的鸭肉片

（块），再加入少量料酒，翻炒几下，最后加入可乐，盖上盖等20分钟，中小火焖

3.第三步：20或30分钟后开盖，加入少许盐调味，收汁即可，香甜可口的可乐鸭就好了，小孩子最爱吃了！！

小贴士

可乐不要加多，料酒也不要加多！

可乐鸭怎么做好吃

先准备好炒制过程中的用料，因为我不喜欢桂皮和香叶的味道，所以只用了八角

第一步小火炒糖色，炒制冰糖融化并开始大量冒白色气泡就可以啦

倒入提前过水的鸭肉，小火炒制上色

将葱姜和八角倒入锅中小火炒制

加适量生抽老抽料酒蚝油小火继续翻炒，此时可放入两个干辣椒，不吃辣的可以不放哦，撒适量小茴香

加刚好淹没鸭肉的可乐，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮二十分钟

小火过程中加入适量盐和鸡精，炖煮40分钟后大火收汁，撒入葱花香菜即可出锅

小贴士

不需加水，全用可乐炖煮味道更浓。

【扩展资料】

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。

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