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本文目录

1. 葡萄干的做法
2. 吐鲁番葡萄干怎么晾干
3. 松糕最正宗的做法是什么有视频吗
4. 麦片怎么做比较好吃

葡萄干的做法

1.原料：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。

2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层，

3.浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。

4.曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。

吐鲁番葡萄干怎么晾干

在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；

二、在荫房中晾制：全疆只在吐鲁番盆地和田地区可如此制作。这里气候干燥，秋季气温高，常刮干热风。荫房没在房顶或山坡上；高3米；宽4米，长6-8米，用'土坯砌'成，四壁布满为通风孔道，室内有排排木架，把成熟的葡萄一串串挂在上面'，在干热风的吹拂下，30-45天即成为色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜，营养丰富的葡萄干。著名的新疆无核绿葡萄干即以此法制成，其含糖量高达69.71%，含酸1.4-2.1%。

三、近年来采用的快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再进入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间

松糕最正宗的做法是什么有视频吗

谢谢你的邀请，松糕最正宗的做法是什么？有视频吗？

我来回答你，视频可以拍的，但是时间太长，头条不支持！

我来讲讲做松糕，主要是扎粉机很关键，市场上有的卖，小型家用扎粉机，700元左右一台，有十几档扎粉刀片可以换。①现卖梗米，糯米买回来，洗干净浸泡一个晚上，以2比8粉，就是梗米8，糯米2的比例混合在一起，用一个模子市场上有卖的，放在模子里如果做了好吃一点一层粉一层豆沙，再加上一层粉，上面放上红丝绿丝，红枣，葡萄干等隔水蒸30分钟就可以了，一般5斤左右大松糕要放半斤白糖，梗米最好用崇明香米梗米特佳。

麦片怎么做比较好吃

麦片分为即食麦片，生麦片两种，生麦片熬粥，打豆浆的时候加上一把，打出来的豆浆比较顺滑！也比较营养

即食麦片:泡牛奶吃，做饼干都是非常不错的

下面分享下用即食燕麦做的燕麦饼干饼无油，无糖，低脂，低热量，高纤维，强饱腹感，酥脆可口

做法步骤:【1】200可即食燕麦，鸡蛋2个，加入适量黑芝麻，蔓越莓干

（可根据自己喜好加其他热量较低的坚果），1克小苏打，2克盐【2】如果喜欢甜食可适量加白糖/红糖/蜂蜜，减肥的朋友就不需要加了，否则增加热量【3】搅拌均匀，至插入筷子直立不倒就可以了【3】取适量燕麦糊揉成圆形，放入烤盘中，按扁，整好形状【4】烤箱提前预热，175度上下火烤20分钟，根据自家烤箱温度自行调整，随时观察，不要烤焦【5】做出来的燕麦饼，酥脆可口，装入保鲜袋密封保存，不易反潮低脂，低热量，高纤维，强饱腹感，很适合减肥的朋友当做零食，

这款饼干对正在减肥的朋友吃非常高，低热量，低脂肪，非常的健康

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